Hogyan kell tárolni a Roquefort

roquefort sajt, egyfajta kék erezetű sajt készült juhtejből, üzletek a legjobban, ha hűtve tároljuk. Ez a sajt különösen nagyra értékelt használatra saláták, salátaöntetek. Megfelelő tárolás segít a sajt megtartja félig puha, krémes textúrájú és erős savanykás ízét. A levegő a fő ellenség a tárolt sajt. Meg lehet siettetni romlást és szárítsa ki, így válik használhatatlanná kemény darab.
, Amire szüksége van
alufólia Matton tárolótartály Matton utasítás

1. Wrap Javasolt és csomagolt roquefort sajt egy dupla réteg alufóliával. Fedjük le az összes szabadon élek a sajtot, így a levegő nem szárad ki idő előtt. Matton

2. Tegyük a Roquefort egy tároló konténer és zárjuk le zárva. A tartályt további megakadályozza a levegő expozíciót és ez is tartalmaz az erős szag a sajt, így nem érinti az egyéb élelmiszerek tárolására. Matton

3. Helyezzük a tartályt egy 35-40 fokos Fahrenheit hűtő. Helyezze közel a hátsó a hűtőszekrény vagy a sajt fiókban, ha rendelkezésre áll, ahol a hőmérséklet nagyobb valószínűséggel maradnak következetes. Matton

4. Ellenőrizze a sajt használat előtt és dobja ki, ha megszárad ki, szilárdul meg vagy alakul friss penészgomba. Akkor általában tárolni Roquefort sikeresen 3-4 hét.