Hogyan készítsünk Blackberry Wine

Ha van egy jó forrása a szeder, próbálja meg a kezét, hogy egy kis bort.
, Amire szüksége van
Campden tabletták Borászati ​​
Az erjesztés zárak
Grape Törőgépek
Pektintartalmú enzim Borászati ​​
Hydrometer és a tesztelés Jar
szifon csövek
Bor élesztő és élesztő tápanyagok
Glass Gallon Jugs Vagy Hordók
Műanyag vödör

utasítás

1. Crush 4 £ gyümölcsöt műanyag vödörben. Matton

2. Hozzáadás 1 zúzott campden tabletta, 1 tk. pectic enzim és 1 gal. a víz. Matton

3. alaposan összekeverjük és hagyjuk állni 24 órán át. Matton

4. Hozzáadás mintegy 2 £. cukor, hogy Brix akár 20-21 fok F. (Lásd: "hogyan ellenőrzi a Brix erjedő mustot," a kapcsolt eHows részben olvashat.) Matton

5. Hozzáadás 1 tk. élesztőt. Alaposan keverjük össze. Matton

6. rehydrate 1 csomag élesztőt langyos vízben, és hagyjuk állni 10 percig, mielőtt hozzáadjuk juice. Matton

7. Transfer lé az üveg kancsók. Töltsük kétharmadát. Matton

8. csatolása fermentációs zár. Matton

9. Ha az üledék leülepszik, kb 5-6 nap, rack, vagy szifon le a üledék a tiszta bor, üvegbe kancsók. Töltse ki kancsók teljesen. (Lásd: "Hogyan Rack Wine" a részletekért.) Matton

10. Rack amikor üledék halmozódik. Szükség lehet a rack 3-4 alkalommal. Matton

11. Rack még egyszer után juice abbahagyja bugyborékoló. Adjunk hozzá 1 zúzott campden tablet elmúlt fejtés. Matton

12. Hadd üljön 3-4 hónapig, amíg a bor egyértelmű. Matton

13. Bottle. (Lásd: "Hogyan Egy üveg bor" több.) Matton

14. Bottle-kor, ha szükséges.