Hoe bak je zonnebloempitten?

Ingrediënten:

- Zonnebloempitten

- Zout (naar smaak)

- Kookolie (optioneel)

Instructies:

1. Verwarm uw oven voor op 177°C.
2. Spoel de zonnebloempitten af ​​in een vergiet om vuil en vuil te verwijderen. Dep ze droog met keukenpapier of laat ze aan de lucht drogen totdat er geen zichtbaar water meer over is.
3. (Optioneel) Voeg een kleine hoeveelheid bakolie toe aan de zaden en meng goed om een ​​gelijkmatige coating te garanderen. Deze stap is niet noodzakelijk, maar kan ervoor zorgen dat het zout beter aan de zaden blijft hechten.
4. Strooi de gewenste hoeveelheid zout over de zaden en schep ze door elkaar om het zout gelijkmatig te verdelen.
5. Verdeel de gekruide zaden op een bakplaat bekleed met bakpapier. Zorg ervoor dat de zaden zich in één laag bevinden en niet aan elkaar klonteren.
6. Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 15-20 minuten, terwijl je de zaden een of twee keer roert tijdens het bakken.
7. De zonnebloempitten zijn klaar als ze licht goudbruin zijn geworden en geurig zijn. Houd ze goed in de gaten, want ze kunnen snel van goudkleurig naar verbrand veranderen.
8. Haal de bakplaat uit de oven en laat de zaden volledig afkoelen op de bakplaat.
9. Bewaar de gebakken zonnebloempitten, eenmaal afgekoeld, in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur of in de koelkast. Ze zijn enkele weken houdbaar.

Geniet van je zelfgemaakte, perfect geroosterde zonnebloempitten als gezond tussendoortje of als knapperige topping voor salades, trailmixen of yoghurt.