Hoe de oven Roast een Rump Roast (6 stappen)

Een rump roast is een bedrieglijk geprijsd stuk vlees. Voor de prijs, kun je meestal krijgt een paar goede maaltijden gemengd met een aantal van uw favoriete groenten. Voor de beste resultaten bij het bakken van een achterwerk gebraden in de oven, kies "prime" of "keuze" de rangen van gebraden. Vlees beoordeeld op lagere rangen kan net zo goed, maar ze zullen hoogstwaarschijnlijk komen hard als de oven geroosterde.
Wat je nodig hebt
£ 4 rump roast
Grote bakpan

Vlees thermometer
instructies

1. Controleer of uw gebraad past in de oven zoals geconfigureerd. Verwijder de bovenste bakken rack, indien nodig om ruimte voor uw gebraad mogelijk te maken. Verwarm de oven voor op 350 F.
   

2. Doe het vlees in het centrum van een grote steun pan. Slice groenten. Wortelen, aardappelen en greens goed werken wanneer geroosterd. Schik de groenten rond het gebraad in de richting van de buitenkant van de pan.
   

3. Breng het vlees thermometer in het dikste deel van het vlees en zet het vlees in de oven.
   

4. Cook rump roast minstens 1 uur en 40 minuten voor "zeldzaam." Zorg ervoor dat de inwendige temperatuur van het vlees ten minste 120 F voor het verwijderen uit de oven.
   

5. Blijf de rump roast koken voor minstens 2 uur voor "medium." De thermometer moet lezen 155 F. Vervolg koken kan het gebraad te taai en droog of verbranden van de groenten.
   

6. Verwijder de romp gebraad uit de oven en snijd in plakjes. Serveer met groenten.