Hoe winkel Green Onions (5 stappen)

Groene uien zijn de eerste spruiten van de gewone gloeilamp uien. Je kunt ze vinden in de sectie produceren van supermarkten of op boerenmarkt in het seizoen. Je kunt ze groeien in uw eigen tuin van sets of zaden. Gardeners meestal plant ze in het vroege voorjaar tot de zomer. Groene uien zijn rijk aan vitamine A en een goede bron van vitamine C en ijzer, en ze helpen lager LDL-cholesterol. Je kunt ze in de koelkast bewaren voor gebruik binnen 5 tot 7 dagen of vries ze voor langere opslag.
Wat je
Papieren handdoek
Geperforeerde opslag zakken of luchtdichte diepvrieszakjes
koelkast of vriezer nodig
Keuken mes
Snijplank
permanent marker
instructies

1. Kopen of oogst groene uien met fel groene toppen. Vermijd uien met vergeelde bladeren. De onderkant van de uien moet wit zijn en stevig aanvoelt en de wortels moeten intact zijn. Harvest-tuin geteelde uien als ze ongeveer 8 tot 10 duim lang.
   

2. Was de uien onder stromend water. Grondig reinigen. Pat de uien droog met een papieren handdoek en transfer naar een snijplank.
   

3. Verwijder de wortels met een keukenmes. Schil de buitenste laag van de ui, indien gewenst. Snij alle maar 1 inch van de groene bladeren.
   

4. Voor korte termijn opslag van een week of minder, plaatst de uien in de geperforeerde opslag zak en plaats de zak in de groentelade lade van uw koelkast. Markeer de datum op de zak met een permanent marker.
   

5. Plaats de groene uien in een luchtdichte vriezer tas, voor de lange termijn opslag van acht tot 12 maanden. Snijd de uien in ringen voordat u ze in de vriezer tas. Markeer de datum op de tas met permanent marker. Plaats de zak in de vriezer.