Hoe te identificeren Stemware Size & Shape (6 stappen)

Glaswerk is een algemene term voor drinkglazen dat een kom hebben, stengel en voet. Glazen wijn zijn de meest voorkomende vorm van glaswerk; wijn en champagne moet altijd worden geserveerd in een vloeide glas. Glaswerk wordt ook gebruikt om dranken zoals cognac, bepaalde cocktails, na het diner dessert dranken, water en sap te dienen. Elk type glaswerk heeft een vorm en omvang bij uitstek geschikt voor de bijzondere drank het is bedoeld om vast te houden. Met een beetje kennis van de soorten glaswerk, zult u in staat om de dranken u te dienen met de perfecte glas overeenkomen.
Instructies

1. Kijk voor boeken en websites die verschillende bespreken soorten glaswerk. Deze bronnen hebben de neiging om te gaan vooral met wijn, glaswerk of zelfs etiquette. In bronnen omgaan met etiquette, check de secties over het instellen van de eettafel of, bij oudere etiquette gidsen, de paragraaf over de bruid uitzet.
   

2. Gebruik de juiste glaswerk voor de wijn die u serveren . Temperatuur is belangrijk bij het bepalen welk wijnglas gebruikt. Witte wijn glazen hebben smaller kommen en monden (velgen) dan rode wijnglazen. De smalle mond houdt de wijnkoeler, aangezien beschermt tegen lucht. Rode wijnglazen hebben bredere mond, waardoor het aroma te stijgen in de lucht en laat de lucht warm de wijn.
   

3. Serve champagne in flute-vormige glaswerk. Champagne fluiten zijn iets smaller dan witte wijn glazen. De fluit vorm houdt niet alleen de drank koel, maar behoudt de bubbels in de champagne door hen minder ruimte om te ontsnappen in de lucht.
   

4. Serveer na het diner cognac in een soort van glaswerk bekend als een borrel. Snifters zijn groter dan wijnglazen, met korte stelen en brede kommen. De brede schaal laat de drinker wervelen de brandewijn, die altijd wordt geserveerd in een kleine hoeveelheid. Wervelende geeft zijn aroma. De korte steel van de borrel laat lichaamswarmte van de hand op te warmen de brandy.
   

5. Serve siropen, likeuren en dessert wijnen, zoals port en sherry, in minuscule voortkwam glazen. Aangezien deze zijn allemaal zwaar en zoete dranken, zijn ze niet geserveerd in grote hoeveelheden. De kleine glazen helpt ook de drinker proeven van de hartelijke aan de achterkant van de mond.
   

6. Serveer andere dranken in glaswerk, ook. Bijvoorbeeld, sommige cocktails zoals martini en whisky verzuurt, worden vaak geserveerd in glazen met een korte steel en driehoekige kom. Stemmed bekers kunnen worden gebruikt voor water, ijsthee of sap. Coffee glazen hebben korte stengels als goed, en kan worden gebruikt om dessert dranken met drank, zoals de Ierse koffie serveren.