Hvordan Brown Sausage

Pølse kan komme i bulk (bakken pølse) eller i lenker. Lenker kan forkokt eller inneholde rått kjøtt. Bulk pølse kan formes til karbonader eller brunet rett fra pakken. Bruning metoden som brukes, avhenger av om pølsen vil bli spist som en del av måltidet eller kombinert med andre ingredienser for å lage en egen rett, som pizza eller pølse saus. Nøkkelen er å opprettholde en konstant kilde til varme og til å snu kjøttet ofte for å hindre brenning
. Du trenger
Link eller bulk (jord) pølse
Skillet med en cover

Grill
Tongs, tresleiv eller slikkepott
Browning Bulk Sausage

1. Sett en stekepanne på komfyren toppen og skru varmen hjulet på middels varme. Fjern bulk pølse fra pakken eller fra sin casing, og plasser den i skillet.
   

2. Bryt pølse i svært små biter med en trespatel eller skje og røre eller snu å gjøre at pølsen er brunet på alle sider. Pølsen er gjort når det ikke lenger er rosa, vanligvis i ca 10 minutter.
   

3. Ta skillet fra varmen og tøm fett ved hjelp av en sil eller plassere brunet kjøtt i en bolle foret med papirhåndklær. La kjøttet avkjøles til romtemperatur, og du kan legge den til andre oppskrifter, som kalkun stuffing.
   Browning Link Pølser
   

   1. Plasser koblingen pølser på en grill eller stekepanne på middels høy varme. Posjere pølsene i vann i 5 til 10 minutter og deretter legge til grillen eller panne hvis du bruker tykkere pølser. Plasser pølser fra direkte varme hvis du griller dem og dekke grillen.
      

   2. Slå pølse som nødvendig med en tang slik at pølse til brun uten å brenne.
      
      

   3. Sjekk fargen på pølse for å se om det er å snu en mørk brun. Fjern den fra skillet eller grillen når den er brunet og legg den på en tallerken foret med papirhåndklær til å absorbere overflødig fett.