Kan næringsgjær brukes til baking?

Ja, næringsgjær kan brukes til baking. Det er en god kilde til protein, vitaminer og mineraler, og det kan gi bakevarer en osteaktig smak. Næringsgjær kan brukes som erstatning for ost i vegansk og meierifri baking, eller den kan tilsettes bakevarer for å forbedre smaken og næringsinnholdet. Når du bruker næringsgjær i bakst, er det viktig å følge oppskriften nøye, da for mye næringsgjær kan gjøre at bakevarene smaker bittert.