Hvilken mat spiste Oneida?

Oneidaene var bønder som dyrket bønner, mais, poteter, squash og tobakk. De samlet også ville bær, nøtter, lønnesaft og honning. De jaktet på hjort, bever, kanin og annet vilt.

Oneida-kvinner laget vanligvis mat. De brukte leirgryter eller klebersteinsboller til å tilberede gryteretter, supper og andre retter. Mais ble ofte malt til mel og brukt til å lage brød, kaker og andre bakevarer.

Oneida-måltider var vanligvis enkle og næringsrike. En typisk frokost kan bestå av maismel eller brød med friske bær. Lunsj kan inkludere en bolle med suppe eller lapskaus med litt villris. Middagen kan bestå av et stekt stykke kjøtt eller fisk med noen grønnsaker.

Oneida likte også spesiell mat under seremonier og feiringer. En slik mat var «mais suppe», en rett laget av fersk mais, bønner og grønnsaker. Maissuppe ble ofte servert på Green Corn Festival, en høstfestival som ble holdt på sensommeren.