Qual ingrediente seria alterado se você colocasse farinha SR integral em vez de farinha branca?

O principal ingrediente que seria alterado com o uso de farinha com fermento integral em vez de farinha branca é o teor de fibra .

A farinha integral é feita de todo o grão de trigo, incluindo o endosperma, o germe e o farelo. Isso significa que contém mais fibras do que a farinha branca, que é feita apenas a partir do endosperma. A fibra é importante para a saúde digestiva e pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue.

Além das fibras, a farinha integral também contém mais nutrientes do que a farinha branca, incluindo vitaminas B, ferro e magnésio.