Como limpar Chitterlings (7 passos)

Chitterlings, ou chitlins, são porcos intestinos que são de detritos e matéria fecal antes de serem cozidos e consumidos limpa-dedo. Limpeza chitterlings completamente é a chave para desfrutar desta iguaria alimento da alma
. Coisas que você precisa
Chitterlings
cloro
panela de água fervente
Instruções

1. Descongele as tripas completamente (se congelado) durante a noite no balde em que eles são embalados.
   

2. ferver Par (pré-fervura) as tripas, pelo menos, 5 -10 minutos em água fervente antes de limpá-los. Isso vai matar todas as bactérias ou germes adicionais que estão nas tripas. Você também pode adicionar metade de um tampinha de cloro para a água como você lava os chitlins. Isso também irá ajudar a matar qualquer bactéria. Lavar cuidadosamente após as tripas para eliminar quaisquer vestígios de cloro.
   

3. Separar a membrana do chitterling. A membrana é a peça clara, fina de gordura que está ligado aos chitlins. Use os dedos ou qualquer ferramenta que lhe permitirá fazer um trabalho completo.
   

4. Lave as tripas utilizando duas pias. Separa-se a membrana e lavar o chitterling sob água corrente de um lado, e, em seguida, lugar que feita chitterling em uma pia cheia de água limpa no outro lado.
   

5. Repita o passo anterior, pelo menos, três vezes, ou até que a água não se sente gorduroso e não é mais nebuloso. Pias alternativas para fazer a limpeza mais fácil.
   

6. Lave todas as superfícies que foram tocadas pelas tripas ou de seus sucos. Desinfetar todas as superfícies com cloro.
   

7. Elimine as tripas recusar. Colocá-lo em um saco plástico, feche o saco e colocá-lo em uma lata de lixo. Quando estiver pronto, lave suas mãos completamente para matar os germes.