Náhradky pre Grana Padano Syry

Grana Padano Syry je firma syr, ktorý sa zvyčajne podáva nastrúhaná po jedle. Je vyrobená s čiastočne odtučneného mlieka v piatich rôznych oblastiach severného Talianska, všetky sever od rieky Pádu. Grana Padano preložil doslovne znamená "zrnitý syr údolia rieky Pádu." Všeobecne platí, že firma syry sú veľmi ostré a štipľavá chuť, takže len malé množstvo nevyhnutné. Grana Padano má mierne jemnejšiu chuť a je menej orechové a slané ako ostatné tvrdého syra; Avšak, existuje mnoho náhrady, ktoré budú bez povšimnutia priemerného večeru.
Parmesean

  • parmezán je najviac podobná chuti do Grana Padano, pretože sú vyrobené vo veľmi podobným spôsobom, a to ako v severnej časti Talianska. Parmezán je o niečo slanšie a orechová celkovo než Grana Padano. Parmezán môžu vykonať len v mestách Parma, Reggio Emilia, Modena ,, Bologna a Mantovy. Hoci vyrobený blízko seba, kravy, že mlieko je prevzatá z pasú na rôznych pastvinách vytvára rozdiel v chuťou mlieka a teda aj syrov. Tiež, parmezán sú vyrobené z odstredeného a plnotučného mlieka, čo je mierne fattier syr. Parmezán môže byť použitý ako náhrada za presný Grana podanie.
    Asiago

  • veku Asiago syr je ďalšou vhodnou náhradou za Grana Padano, pretože to je veľmi podobné v štruktúre a chuti , Iba vo veku Asiago pracuje ako náhrada, pretože čerstvé Asiago, je mäkký syr. Realitné Asiago sa vykonáva v alpskej oblasti mesta Asiago, Taliansko. Väčšina syr nazývaný Asiago je vlastne vykonaná na inom mieste, za použitia techník a kultúry, ktoré tvoria syr rovnakým alebo podobným príchuťou. Asaigo je tiež z časti odstredeného mlieka, čo je podobné ako v chuti do Grana Padano, ale to je o niečo viac orechový a štipľavý a mal by byť používaný len v dvoch tretín sumy ako Granda Padano.
    Romano

  • syr Romano je prijateľná náhrada pre Grana Padano, ale to je viac ostrý a štipľavý ako Asiago a parmezánom, tak to je prinajmenšom podobné chuti. Syr Romano je pomenovaný po Rím sám, pôvodne vyrobený v regióne Latium, Rím. Väčšina syr Romano je dnes vyrobená v Spojených štátoch. Vacchino Romano je najlepšie náhradou, pretože je najmiernejšie a je vyrobená z kravského mlieka, ako je Grana Padano. Ostatné Romano syry, ako je Caprino a Pecorino sú vyrobené s ovčieho alebo kozieho mlieka, ktorý je prirodzene viac štipľavá chuť ako kravské mlieko používané v syre Grana Padano. Pri použití syr Romano ako náhradka, použite asi polovicu sumy pre podobné hotový príchuťou .:
    Vegetariánske Náhradníčka

  • prijateľný vegetariánska náhrada za Grana Padano je nutričné ​​kvasnice prášok , Nutričné ​​kvasinky môžu byť použité ako náhrada len vtedy, keď sa vsype hornej časti misky. Má chuť, ktorá je orechový, syrový a krémová. Nutričné ​​droždie netopí a nemali by sa používať ako náhrada v rámci receptúry. Nutričné ​​kvasnice je zmes cukrovej trstiny a cukrovej repy melasa. To je nízky obsah tuku a sodíka a vysokým obsahom bielkovín a vitamínu B. mnohých verziách nutričné ​​kvasiniek sú tiež obohatené vitamínom B12, ale nie všetky nutričné ​​kvasnice zahŕňa B12. Nutričné ​​kvasnice je tiež označovaná ako Jesi v Spojených štátoch.