Opekanie repa dáva najväčšiu chuť a jednoduchosť lúpanie. Ak chcete pripraviť repy na pečenie, drhnúť dôkladne, odrežte stonku na krk a koreň na základni, a double-zabaľte do fólie, aby sa zabezpečilo, že nemajú úniku šťavu v rúre. Pečieme strednej repy veľkosti v 400 stupňov Fahrenheita rúre po dobu asi 50 minút až 1 hodinu. Variť, kým nôž prekĺzne repy ľahko alebo vybrať čiastočne varený, keď nôž jede len na polceste v a repa stratili surovosť, ale sú stále krehká.
Pot of Bublajúce vody

Ak nechcete používať rúru alebo nemajú prístup k rúre, variť umyté a upravené repy najprv tým, že upustí je do osolenej, plne vriacej vody, a keď sa im peeling sú mierne vychladnúť. Repa trvať 45 minút až 1 hodinu variť, kým nie sú úplne mäkké či menej času, ak je preferujete ešte trochu chrumkavá. Pár plastových rukavíc udržuje vaše prsty od rudnout pre lúpanie buď varené alebo surové červenej repy.
Surového repného Šaláty

strúhaný, surové repa sypané vo funkcii šalát v rovnakým spôsobom, že strúhaný mrkva robiť, dodáva farbu a štruktúru. Varená repa nakrájame na kocky alebo plátky julienned dobre fungovať spolu s mäsom alebo fazuľa premeniť šalát do jedla - použite buď pečené alebo vrelo repu, ktoré sú buď úplne alebo čiastočne varené. Pre úplne surového repného šalátu, hodí strúhanej surové červenej repy s strúhanej mrkvy a plátky červenej cibule a šaty šalát s cesnakom a limetovej šťavy zálievkou.
Classic a Unikátny repy Šaláty

Repa, opekané vlašské orechy a modrým syrom oblečený s balsamico octom tvorí klasický šalát kombináciu. Pre variácie, kombinujú oba strúhanej, surové červenej repy a pečené červenej repy v dvoch rôznych farbách. Alebo povýšiť kombinácii pridaním kandizované orechy a oranžovej segmenty k repe, hodil v niekoľkých listoch pikantné frisee alebo čakanky hlávkový šalát a dresing šalát s sherry-estragónom zálievkou. Pre nezvyčajné párovanie, pridajte smažené vajcia buď šalát.