Ako si vyrobiť Movie Style Popcorn (9 kroky)

mastný, maslový, slaná chuť kino popcornu je to, čo láka mnoho do nákupu tak drahé vaňa popcorn, bez ohľadu na to, čo náklady. Popcorn tiež doma nikdy chutí rovnaký. Vyklopenie obilia v pravidelnom rastlinnom oleji alebo nalievanie rozpustené maslo cez to nebude stačiť. Väčšina kino popcorn je vyrobený s mnohými rôznymi umelými aromatickými olejmi, takže je ťažké duplikovať doma, ale podľa Victorie Bretta z Associated Press, môžete získať výsledky veľmi blízko k kina štýlu popcorn doma s správnu techniku ​​a prísad .
čo budete potrebovať
3 lyžice. kokosový olej
1/2 šálky jadrá biele alebo žlté popcorn
3 lyžice. prečistené maslo
1 lyžička. práškový POPCORN Salt
Heavy panvica
veľkej mise
Voľba zložiek

1. Použiť amerických žlté alebo biele jadrá. Uložte jadra vo vzduchotesnej nádobe tak, aby si zachovali svoju vlhkosť. Jadrá kukurica majú o 13 percent vlhkosti vo vnútri nich, čo je to, čo sa varí a robí je vybuchnúť pri zahriatí. Neukladajte do jadra v chladničke, pretože to vyschne von.
   

2. Použiť kokosový olej, ktorý sa používa väčšinou kinách. Nájdete kokosový olej v obchodoch so zdravou výživou, a stále viac, v pravidelných supermarketoch.
   

3. Použite práškový soľ. Kuchynská soľ, je príliš veľký pre zrnám popcornu, čo je dôvod, prečo má tendenciu bazén v spodnej časti misky. Môžete si nájsť popcorn soľ vedľa jadier v obchode s potravinami, alebo si môžete dať svoje pravidelné stolný soľ hoci mixéra alebo mlynček na kávu.
   

4. Objasniť maslo. Melt pravidelné maslo v panvici na nízkej teplote, až kým sa vrstva peny na vrchole, vrstva mliečneho tuku v stredu a vrstvou mliečnej sušiny v dolnej časti. Zbierať penu z povrchu masla a mliečneho tuku nalejte do inej nádoby, opúšťať mliečnej sušiny v panvici.
   Tvorba Popcorn
   

   1. Melt kokosového oleja pri nízkej teplote v ťažkej hrnci na platni
      

   2. Pridať zrna popcornu, šíri rovnomerne po dne panvy v jednej vrstve.
      
      

   3. prikryte hrniec, ale ponechať veko pootvorené mierne. Otočte teplo až do média. Panvicu pretrepte tam a späť jemne na horáku, držiace veko ako jadra začnú pop. Urob to po dobu približne tri až štyri minúty.
      

   4. Odstráňte hrniec z tepla, kedy popcorn prestane objavovať. Nechajte ho sedieť nekrytá za minútu alebo tak. Medzitým zahrejte prečistené maslo v mikrovlnnej rúre po dobu niekoľkých sekúnd.
      

   5. nalejeme popcorn do veľkej misy. Mrholenie maslo cez neho, hodil, aby sa ubezpečil všetky jadrá sú potiahnuté, potom posypeme popcorn soľou. Podávame ihneď popcorn.