Ako variť pečené jahňacie s mikrovlnnou rúrou

Pečené jahňacie je jedlo často spájaný s drahými reštauráciami či maškarný večere. Typicky pečené v rúre alebo v panvici vyprážaný na sporáku, mikrovlnná rúra je obvykle len myšlienka ako spôsob rozmrazovania jahňa pred varením. Avšak, vaše mikrovlnná rúra ponúka rýchlejší a jednoduchší spôsob varenia pečené jahňacie. Sledujte ju pozorne, aby zabezpečili, že nie je nad-varené a znižujú silu konvekčné energie, aby bolo možné aj varenie.
Čo budete potrebovať
Čerstvé jahňacie pečienka
uterák Papier
Veľký mikrovlnnej rúry jedlo s vekom
Mikrovlnná pekáča
kvapalina
zeleninou (voliteľné)
korenín a bylín (voliteľné príslušenstvo)
Inštrukcie

1. vyberte si jahňacie pečienku, ktorá má vrstvu tuku na jednej strane, pretože to bude mať mäso vlhký počas procesu varenia. Opláchnite pečienku pod tečúcou studenou vodou, a pat je osušte papierovou utierkou.
   

2. Umiestnite pripravenú jahňa na pekáča na varenie miske. Pridať dostatok kvapaliny do vyplniť varenie pokrmu jednu štvrtinu plnej; voda, vývar alebo víno všetko dobre fungovať. Pridajte všetky cibuľa, cesnak, zeleninu a korenie požadovaných; estragón, oregano a šalvia sú všetky príslušné byliny pre baránka. Položte veko na varnej misky.
   

3. Nastavte mikrovlnnú rúru na polovičnú koncentráciu moci, typicky nastavenie 5 z 10. Vložte misu do mikrovlnnej rúry a nastaviť časovač na 20 minút za libra na nohách, 45 minút za libru pre bábiky, alebo 30 minút za libru pre ramenné pečienka.
   

4. Otočiť varenie jedlo v polovici procese varenia pre mikrovlnné rúry, ktorý má žiadny gramofónu. Pre všetky pečienka, flip mäso ako do polovice varného procesu, aby sa zabezpečilo, že je rovnomerne výberového konania na oboch stranách.
   

5. Vložte mäso teplomer do najhrubší časti pečienka, bez to sa dotýka kosti. Odstráňte pečienku, keď teplomer číta 150 stupňov Celzia pre stredne vzácnych alebo 160 F pre médium.
   

6. Brown mäso zľahka v hlbokej panvici, v malom množstve oleja, aby pridať karamelizovanými chuť na mäso pred podávaním. Nechajte mäso k odpočinku, na ktoré sa vzťahuje, po dobu 10 až 15 minút po varení.