Aké sú výhody a nevýhody používania oloveného hrnca na varenie?

Olovo je toxický kov, ktorý môže spôsobiť vážne zdravotné problémy vrátane poškodenia mozgu, porúch učenia a problémov s obličkami. Škodí najmä deťom a tehotným ženám. Kvôli týmto rizikám sa olovený riad už vo väčšine krajín nevyrába ani nepredáva.

Ak máte olovený riad, mali by ste ho okamžite prestať používať a správne ho zlikvidovať. Viac informácií o likvidácii oloveného riadu nájdete na webovej stránke Environmental Protection Agency (EPA).

Tu je niekoľko výhod a nevýhod používania oloveného hrnca na varenie:

Výhody:

* Olovené panvice sú veľmi odolné a vydržia mnoho rokov.

* Olovené panvice vedú teplo rovnomerne, čo môže pomôcť zabrániť pripáleniu jedla.

* Olovené panvice sú relatívne lacné.

Nevýhody:

* Olovo je toxický kov, ktorý môže spôsobiť vážne zdravotné problémy.

* Olovený riad môže vylúhovať olovo do jedla, najmä ak je jedlo kyslé.

* Olovený riad by sa nemal používať na varenie jedál pre deti alebo tehotné ženy.

Celkovo nevýhody používania oloveného hrnca na varenie výrazne prevažujú nad výhodami. Ak máte olovený riad, mali by ste ho okamžite prestať používať a správne ho zlikvidovať.