Ako Trim jarnou cibuľkou

Hoci ľudia konzumujú iba žiarovku väčšiny cibuľa, pravidelne jesť žiarovky, stonku a listy na jarnou cibuľkou. Každá časť póru je mierne chuťou a výberového konania, na rozdiel od hrubých stoniek a celkovej štipľavá chuť väčších cibule. Scallions sú vhodné jesť surové alebo varené. Ak chcete pripraviť je pre spotrebu, je nutné ich zastrihnúť vhodne odstrániť oddiely, ktoré odvádzať pozornosť od chuti. Akonáhle odstrániť nežiaduce častí póru, môžete orezať to niekoľkými spôsobmi - na základe vášho receptu alebo estetických preferencií
čo budete potrebovať
scallions
Rezacia doska
šéfkuchára. nože
Kuchynské nožnice
Počiatočná orezávanie

1. Položte pór vodorovne na doske. Cut viac ako jeden pór naraz tým, že usporiada ich do jednej vrstve, s ich biele cibule vyrovnané.
   

2. držať šéfkuchára nôž zvisle nad jarnou cibuľkou. Plátok cez biele žiarovky v jednom, plynulým pohybom. Nastavenie žiarovku o 1/4 palca od konca. Nezahŕňajú korene vo vašom 1/4 palca aproximácie.
   

3. Otočte pór 180 stupňov, posunúť hornú časť stonky na dosah vašej dominantnej ruky a nožom.
   
   

4. rozrežú rúrkovité, zelená listová 1 palec od konca, skrátiť hornú časť póru.
   

5. Skontrolujte pór pre oblasti ktoré sú zvädnutých, suché alebo príliš tmavý. Plátok tieto časti mimo póru, ak sú nejaké prítomné.
   Ďalej Príprava
   

   1. Slice stredom časti póru, kde bielej a zelenej časti spĺňať, aby trim žiarovku, ak váš recept vyžaduje len zelené kusov.
      

   2. Snip zelenej, listnatou časť póru s kuchyňou nožnice, orezať krátke krúžky pre zdobenie alebo varenie. Inak, rozrežú časti s nožom, aby prinesie rovnaké výsledky.
      

   3. Držte nôž zvisle nad horizontálnou cibuľa, orezať kúsky s rovnými hranami. Alebo držať nôž diagonálne nad horizontálnou cibuľa, orezať kúsky s šikmými stranami.
      

   4. Položte pór zvisle na doske, aby Julienne do dlhej, tenké prúžky. Uchopte nôž vertikálne, v rovnakom smere, ako je cibuľa, a plátok celý cibuľu na polovicu. Otočte polovičná cibule úseky tak, aby ich ploché strany sú na doske. Rozrežú cibule vertikálne, rezať jemné prúžky.