Ako skladujte holandskou omáčkou (4 kroky)

holandskou omáčkou sa používa na vajcia Benedict, špargľou a iných rastlinných jedál. Na rozdiel od iných omáčok, holandskú je emulzia. To znamená, že zložky nie sú zmiešané; namiesto toho, vyčistené maslo sa suspenduje v žĺtky, ktoré sú ľahko varené. Táto omáčka neukladá dobre, takže to je zvyčajne pripravená čerstvá, ale krátkodobé skladovanie je možné, ak ju pripraviť pred ďalšími pokrmy slúžite.
Čo budete potrebovať
Bowl
plastový obal
Skladovacie kontajner
mikrovlnnej rúre miska
pokyny

1. Vložte holandskou omáčkou v žiaruvzdorného misy. Prikryte misku s vrstvou plastovej fólie.
   

2. Nastavte kontajner na otepľovanie dosku, ale neklaďte ju priamo na napaľovačku kachle, alebo omáčkou overcooks alebo rozdeľuje. Usporiadať plastový obal tak, aby sa nedotýkal horúcich povrchov. Pred podávaním Skladujte kontajner na ohrievacej dosku až do jednej hodiny.
   

3. nalejeme zvyšný omáčku do plastovým alebo sklo-storage misy. Uzavrite veko pevne a umiestnite nádobu do chladničky. Uložte omáčku chladený jeden až dva dni.
   

4. Preneste holandskou omáčkou na nekryté, mikrovlnnej rúry misy ohriať. Mikrovlnná rúra ju na 20 percent výkonu po dobu 15 sekúnd, potom premiešajte. Pokračovať v mikrovlnnej omáčku v 15-sekundových intervaloch, miešanie medzi každý, kým omáčka sa zahreje cez.