Ako Freeze petržlen (19 krokov)

Freezing petržlen zachová svoju čerstvú chuť účinnejšie než sušenie. Určite, ako sa pripraviť petržlen pre dlhodobé skladovanie mrazničkou tým, že zvažuje, ako máte v úmysle ju používať. Udržiavanie listy oddeliť umožňuje odstrániť ako málo alebo toľko, koľko budete potrebovať, keď budete variť s bylinkovým. Ak obvykle používajú veľké objemy petržlenu, aj keď, môže dávate prednosť kompaktný protokol, z ktorého môžete krájať významnej časti bylina podľa potreby. Zmrazenie listy v kocky vody alebo oleja na varenie vám umožňuje pretiahnutia na porcie korenie priamo do potravín, ako varíte, úspora času a príprava práce.
Čo budete potrebovať
rendlíku voliteľného
plech alebo papierové uteráky
Freezer-bezpečné skladovanie tašky uzatvárateľnom plastovom
gumičky
nožom alebo Mezzaluna
Ice Cube tácke
voda alebo kuchynským olejom
Príprava

1. Vyperte vetvičky v studenej tečúcou vodou.
   

2. Ponorte petržlen do hrnca s vriacou vodou s kliešťami na niekoľko sekúnd Blanch listy, ak je to žiaduce.
   

3. Usporiadať vetvičky v jednej vrstve na plech alebo papierový obrúsok na vzduchu suché po vypláchnuť alebo Blanch je. Je veľmi dôležité, aby suché listy dôkladne pred zmrazením je, ak ste zmraziť je v kocky s kvapalinou. Zvyšková voda sa stane námraza, ktorá zhoršuje kvalitu byliny.
   Voskovaného papiera Zabraňuje zhlukovaniu
   

   1. Tear malý list voskového papiera, približne veľkosť z listu notebooku alebo písanie papier. Uloženie petržlen do voskovaného papiera zabraňuje listy od seba oddelili, keď sa pred mrazom.
      

   2. Zložiť voskový papier na polovicu, a potom ho rozložte. Položte papier naplocho na pracovnú plochu.
      

   3. Vytiahnite petržlenová vňať off stonky, ak je to žiaduce. Usporiadať listy alebo vetvičky v jednej vrstve na polovicu voskovaného papiera. Všetky petržlen by malo byť na jednej strane prelisu.
      

   4. krát nekrytú polovicu papiera, na hornej časti petržlenu. Zložte voskový papier, kým je dostatočne malý, aby sa vošli dovnútra mrazničkou, trezorom, uzatvárateľnom plastovom vrecku.
      

   5. Umiestnite zložený vosk-papier paket petržlenu do plastového vrecka. Force toľko vzduch z vaku, ako je možné, ako ste to zapečatiť. Prebytočný vzduch môže kondenzovať a degradovať kvalitu byliny.
      Forma Petržlen Prihlásiť
      

      1. Odstráňte suchý petržlenová vňať zo stoniek a umiestniť ich do mraznička bezpečné plastový sáčok.
         

      2. Vynúti petržlen až na dno vaku komprimovať bylinu. Prsty na vonkajšej strane vrecka, a manipulovať bylinu cez plastu. Nechajte tašku nezakryté, zatiaľ čo komprimácie petržlen vynútiť prebytočný vzduch z vaku. Pinch tašku tesne nad zhutnené petržlenom, aby ju udržali v log-ako tvar.
         

      3. Položte vak na vašej pracovnej ploche. Držte petržlen v zhutnenej podobe. Zložte petržlen naplnený časť vrecúška cez zabezpečiť protokol.
         

      4. Položte jednu ruku na hornej časti mraziaceho vrecka, aby mu zabránil rozvíjajúce, potom uzavrite sáčok s vašou zadarmo ruka.
         

      5. Zložiť alebo vrátiť protokol petržlenu opakovane zabaliť prebytočný plast okolo zhutnenej byliny. Zabaliť dosianete každom konci protokolu petržlenu zabezpečiť požadovaný tvar. Slice časti petržlenu zo zamrznutej protokolu, ako je potreba.
         Petržlen, Cubed
         

         1. Odstrániť petržlenová vňať od stoniek. Mince listy s nožom alebo Mezzaluna.
            

         2. Zabaľte nasekaný petržlen do zásobníka na kocky ľadu. Distribuovať petržlen rovnomerne medzi kocky poháre. Naplňte každú šálku blízko vrcholu. Aby sa zabezpečilo, že všetky petržlen je pokrytá kvapalinou, neumožňujú petržlen do týči nad horným okrajom príslušného pohára.
            

         3. nalejte vodu alebo kuchynský olej do každej šálky, kým každý časť petržlenu je úplne pokrytý. Použite chladné, teploty v miestnosti alebo v pare, ak si pripraviť na báze vody petržlen kociek. Vriaca voda zbledne petržlen bezprostredne pred mrzne. Používajte iba izbová teplota oleja na varenie: Horúci olej by sa variť petržlen pred kocky mohol zmraziť
            

         4. Vložte podnos na kocky ľadu v mrazničke cez noc alebo kým petržlen kocky sú zmrznuté <.. br>
            

         5. Odstráňte kocky zo zásobníka, a umiestniť ich v mrazničke bezpečnej sáčku pre dlhodobé skladovanie.
            

         6. odmäk a kanalizácie petržlen kocky ktoré obsahujú vodu, ako budete používať, ak sa ich pridanie do vodných alebo vývar-založené polievky. Miesto petržlen kocky, ktoré obsahujú olej priamo do predhriatej panvici alebo kastróle variť alebo chuť potravy.