Grappa, tiež volal brandy z výliskov, je pomerne ostrý chutiaci nápoj vyrobený z hrozna zvyšku, ktorý zostane po normálnej výrobu pálenky. Vyššia kvalita Grappas sú hladké-ochutnávka a sú si podobné v sile a zložitosti na Pisco. Na rozdiel od Pisco, Grapa stále obsahuje hrozna koži, produkovať viac agresívne trieslovou sústo v konečnom pitie.
White Tequila

relatívne vysoký obsah alkoholu Pisco znamená, že väčšina obyčajní brandy nebude produkovať rovnaké chuť v Pisco kyslé. Gourmet Sleuth odporúča strieda biely tequila pre Pisco pri vykonávaní tohto nápoja. Biela tequily najlepšie funguje ako priama náhrada za nearomatických piscos vyrobených z Quebranta hrozna, podľa latinčiny kuchyne. To nemusí fungovať dobre, ak váš recept vyžaduje Pisco Mostatel alebo Italia systémom.
Single Malt Scotch

Single Malt Scotch je vhodnú náhradu pre Pisco, pokiaľ už teraz whisky sour. Výsledný nápoj by mal mať podobný sústo ale zakouřenější chuť. Prítomnosť vaječného bielka pomáha odlíšiť tento nápoj z tradičného whisky kyslú, dokonca s náhradou.
Cachaça

Vyrobené z cukrovej trstiny šťavy miesto hrozna, to brazílskej likér má ovocnú príchuť, ktorý pracuje s mnohými rovnakých zložiek ako pisco. Cachaça je o niečo ostrejšie ako Pisco a je tradičná prísada v brazílskej koktail Caipirinha.