Crust

Polevy

Opatrenia 1 šálka teplej vody - 100 - 110 stupňov Fahrenheita - v odmerka. Pridajte cukor, za stáleho miešania do vody lyžicou na rozpustenie cukru.

Pridať droždie do vody. Nastavte odmerku stranou, kým kvasnice je penivý, asi 10 minút.

Najeďte prílohu cesto hák na elektrické stánku mixéra alebo ručný mixér. Nalejte múku a soľ v mise. Nastavte mixér na najnižšiu nastavenie rýchlosti začleniť dve zložky. Nechajte mixer na, ako si pripraviť zvyšné ingrediencie.

Pridať mletého čerstvé oregano urobiť bylinkovým flatbread kôrku, ak je to žiaduce.

nalejeme kvások a olivový olej do misy. Pokračovať v miešaní zložiek na najnižšiu rýchlosti, kým sa všetko sa spojí v nerovnom orech za stredu misy.

Zvýšenie rýchlosti na strednej nastavenia, miešanie cesta, kým hruda cesta má hladký, dokonca aj textúry, približne 5 až 10 minút. Vypnite mixér.

Použiť tenkú vrstvu teflónové varenie sprej alebo olivový olej na vnútornej strane misky. Prenos cesto do misy. Kryt misy s plastovou fóliou. Umiestnite ju v temnom a chladnom prostredí - ako je rúra alebo mikrovlnná rúra, ktorý nie je v prevádzke. - Po dobu jednej hodiny

Odstráňte plastový obal. Punch dole Cesto jemne so svojimi päsťami. Nechajte cesto odpočinúť asi päť minút.

Tvar cesto do jedného alebo viacerých obdĺžniky alebo oválov, ktoré sú o hrúbke asi 04 /01-02 /1 palca. Mali by ste byť schopní urobiť jeden alebo dva 12-palcové kôrku, v závislosti na hrúbke.

Kefa plech s olivovým olejom. Umiestnite tvaru cesto na plechu na pečenie.
Top a varíme kôra

Rozohrejte rúru na 450 F.

Spread tenko nakrájané papriky alebo inej zeleniny v jednej vrstve na plech. Mrholenie vegetariáni s olivovým olejom.

Umiestnite plech v predhriatej rúre, pečenie zeleninu, kým nezmäkne, asi 15 minút. Ponechajte rúru po misku zeleniny.

Par-piecť na flatbread kôry bez zálievky po asi 5 minút. Par-pečenie pomáha ostré kôru, ktorý je zásadný pre tenké pizzu.

Posypeme strúhaným mozzarella alebo iný strúhanie, drvené alebo rozdrobené syr na par-pečené kôry. Posypeme tenké plátky varené talianskej klobásy alebo iné pre-varené mäso na vrchole syra. Pridajte restovanou zeleninou na pizzu. Season flatbread s čerstvým oreganom alebo inými bylinami, v prípade potreby.

Cook flatbread pizza v 450 štúdia F rúre, kým kôrou je zlatohnedá, približne 10 minút.

Strih väčší flatbread pizze do ľahko rukoväťou štvorcov. Podávajte ihneď pizzu, kým je ešte horúca
Topping Tipy

Pre-varenie mäsa zálievky je nutné na zabezpečenie bezpečnosti potravín .; pre-varenie rastlinné zálievky je voliteľná, v závislosti na textúrach dávate prednosť. Čerstvé nevarené vegetarián zálievky majú tendenciu sa stať v suchu, zatiaľ čo pizzu kuchárov, zatiaľ čo pražené vegetariáni zostať vlhký a nežný.

Huby, čerstvé alebo karamelizovanými cibuľu, paradajky, cukety, squash, baklažán a artičok srdcia sú iné vhodné pizza zálievky. Krájaná zelenina na tenké plátky alebo malé kúsky, aby sa zabránilo preťaženiu tenkú kôru.

Pridať listová zelenina, ako je špenát potrhané a rukolou, po pizza kuchári.

Môžete nahradiť ďalšie zeleniny polevou ak máte pripraviť syr-menej, alebo vegetariánske flatbread.

parmezán, Romano, Asiago, Provolone, ricotta, kozí syr, čedar a Monterey Jack sú ideálne pre syry flatbread pizzu.

Vystrihnúť mäso zálievky na tenké plátky alebo drobiť je, aby sa zabránilo preťaženiu flatbread. Použite varené pepperoni, prosciutto, kuracie mäso, slanina, pancetta, šunku a mnoho druhov klobásy.

Basil, rozmarín a tymián sú sviežim bylín pre flatbread pizzu.
Striedanie a Podávať Tips

Náhradník kupovaný flatbread pre domáce cesto zjednodušiť pizza proces tvorby. Tex-Mex tortilly výnos ultra-tenké-chrumkavú pizzu. Indická naan je trochu hrubšie a žvýkacejší než múky tortilly. Focaccia chleba je taliansky flatbread ideálny pre pizze predstavovať tradičné talianska-inšpiroval ingrediencie.

Nahraďte 1 lyžičku sušených bylín pre čerstvé bylinky v flatbread cesto, ak je to žiaduce. Môžete tiež použiť bazalka, rozmarín alebo tymian.

Náhradníčka 1 šálku celozrnnej múky za polovicu nebielenej múky, aby sa celý pšenica kôrku.

Podávame štvorcových plátky flatbread pizze ako predjedlo.

Hosť pizza party s miskami predvarené polevy a par-pečené chrasty. Povoliť hostia na začiatok svoje vlastné samostatné-porcie flatbreads.