Ako využiť gril (7 krokov)

Grilovanie je kameňom väčšiny letného varenie, vonkajšie pikniky, grilovanie a dvorku stranami. Je dôležité naučiť sa správne používať gril získať šťavnaté, flavorful výsledky. S trochou prípravy a nejakú prax, je to ľahké využiť gril.
Čo budete potrebovať
Grill
Charcoal
Meat
kliešte
potravinový teplomer

Inštrukcie

1. Udržujte dno všetkých plynu alebo uhlia grily voľne trosiek a popola.
   

2. Namiesto uhlia v zásobníku , ľahké, a čakať, až uhlia sú pokryté svetlo šedou popola pred rozširovaním rovnomerne v spodnej časti roštu. Ak používate plynový gril, vypnite všetky horáky na rovnakú hodnotu.
   

3. Predhrejte ako uhlia a zemného plynu grily s viečkami zatvorené, takže gril na drevené uhlie otvory mierne otvorené, aby nejaký vzduch na uhlie .
   

4. Otestujte teplotu tým, že drží za ruku asi 3 palce nad grile, kým tepelných síl, budete sa pohybovať ruku. Ako dlho môžete držať vaše ruka tam ukazuje teplotu. 1-2 sekunda signalizuje vysokú tepelnú a 4 až 5 sekúnd je stredné.
   

5. Vyčistite rošt a to sprej s kuchynským spreji pred umiestnením mäso na grile.
   

6. uhasiť vzplanutia vypnutím všetky horáky na plynovom grile a presunúť jedlo strane roštu. Ak používate gril na drevené uhlie, presuňte jedlo na stranu a postriekajte uhlíky s malým množstvom vody na uhasenie plameňa
   

7. Majte veko zatvorené pri grilovaní na plynovom alebo gril na drevené uhlie. To umožňuje teplo obiehať rovnomerne a udržiava steaky, hamburgery a kuracie vlhké a chutné. Zdvíhanie veka umožňuje teplo von a zvyšuje varenie čas.