Čo Časti Blue krabov môžete jesť

Modrý krab je populárny morské plody ?; jej sladká mäso je cenený kuchárov a Diners napriek povesti modrého kraba je pre agresiu a jeho hrôzostrašný vzhľad. Kvalita mäsa je u jeho najvyššia, keď je krab varené nažive, alebo utratených behom niekoľkých sekúnd ísť do parníka. Preprava živej modrej kraby je jednoduchý. Naplňte chladič s ľadom, vytvorte policu, takže živí kraby nemajú sedieť v roztopenom ľadovej vody a umiestnite kraby na polici v chladiči.
Drápy Galéria

  • V pazúry na krab často spadnú kvôli obranný mechanizmus krab je. Keď sa dal do parníka na krabie bojuje za jeho života seba-amputovať svoje pazúry. Krab to uniknúť dravca vo voľnej prírode. Jesť pazúry je príjemná a menej práce ako jesť iných častí kraba. Akonáhle sa pootvorili pazúry dávajú hojnosť krabím mäsom, ktoré je sladké a šťavnaté.
    Shell krab pazúr je silnejší ako shellu.
    Horčica

  • horčice , tomalley alebo zelené žľaza kraba odkazujú na rovnakú vec. Niektorí ľudia jesť a cíti, že to je lahôdka, zatiaľ čo iní umyte kraba pred jedlom mäso. Horčica je žľaza v tráviacom systéme kraba naplnené rúrky. Horčicu pôsobí ako pečeň a pankreas v zažívacom systéme CRAB je. Ako súčasť tráviacej sústavy horčice pomáha filtrovať nečistoty v krvi krab je. Chuť horčice je silná a niekedy horká, ale veľmi jedlý.
    Backfin

  • modré krab backfin obsahuje veľa chuti. Vystaviť backfin tým, že rozbije kraba v polovici pozdĺžne. Dosah v prsty a vytiahnite backfin mäso. Mäso žmýka z krab shell pri použití tlaku na shellu oblasti okolo backfin. Odstráňte všetky kúsky škrupiny v a okolo backfin mäsa.
    Legs

  • Na nohy na modrej krab pripojiť k shellu. Rip je preč škrupiny k jedlu potom, čo ste popraskané ho v polovici, odstránil horčicu a Blackfin. Ako budete ťahať nohy z shellu pohľad na koncoch; koniec nohy bude mať trs mäsa prilepené na to. Pokiaľ nie je mäso na konci prestávky nohy kraba otvorte krabie shell a načítať to tak. Noha mäso vyžaduje prácu, ale chuť a množstvo mäsa, aby úsilie stojí za to.
    Nohy kraba majú väčšinu ich mäsa v spoji nie vo vnútri.