Alla tårta blandning kan användas för att göra muffins, och de flesta har muffin gräddningstiderna höger på lådan. Även följa mix instruktioner skapa goda muffins, försöka blanda smeten på låg i en minut och sedan hög under en minut. Detta kommer att förhindra över blanda smeten och förstöra luftbubblor som skapar en tjock och krämig konsistens. En typisk låda kakmix kommer att göra ungefär två dussin vanliga storlek muffins. Om du har för mycket smet för att passa in i en cupcake pan, i kylskåp vila och låta pannan svalna innan bakning nästa omgång. Använd en glass scoop att hälla smeten i cupcake liners.
Avbytare vinna spelet Omdömen

Även om blandningen kräver margarin eller olja, använd motsvarande mätning i mjuknat I stället osaltat smör för att förbättra smak och konsistens. Suppleant andra vätskor för vatten, såsom mjölk, filmjölk, gräddfil, kokosmjölk eller juice till gult kaksmet, eller prova att använda kaffe i en chokladkaka smet eller citron-lime soda i en citron kaka smet. Överväg att lägga en tesked av en smaksatt extrakt som kaffelikör, orange eller mynta till den totala vätskor.
Tillägg inte Subtrahera Omdömen

Ett sätt att piffa upp en mix när du gör cupcakes är att lägga till en liten låda med torr pudding till smeten. Använd vanilj med gul muffin smet, chokladpudding med choklad smet, eller prova kola eller pistage för en oväntad smak. Om du lägger till pudding, se till att vätskorna uppgå till minst 1/2 kopp, och lägga till en extra ägg. Även om du hoppar över pudding, lägga till en extra ägg eller två eller några matskedar majonnäs till cupcake smet för att skapa rikare muffins.
Silver Lining Omdömen

De flesta kakmix inte anger någon typ av cupcake liner, och de traditionella pappers liners kommer att göra susen. Men överväga andra sorter finns också, som pressat papper eller glassin, som är mer känsliga, eller mer varaktiga folie eller silikon liners. Om du vill använda dekorativa liners med intressanta mönster, välja smörpapper liners som inte kommer att blekna under gräddningen. Fyll liners bara halvfullt eller kommer de att sprida sig när de stiger och göra en enda röra. Alltid häftiga cupcakes minst 30 minuter innan glasyr eller täcker.
Pricken Omdömen

Det enklaste sättet att klä upp rutan mix muffins är att lägga till fyllningar och toppings. Vissa specialköksredskap butiker säljer cupcake kolvar som tar bort mitt i en cupcake så att du kan fylla den med frukt, paj fyllning, isbildning eller glass. Oavsett om du använder hemlagad eller färdigköpta glasyr, snurra på den med hjälp av en spatel eller rörsystem kit. Experimentera med att lägga karamellfärg eller aromer till glasyren, eller om du har bråttom, bara doppa toppar muffins i strösocker eller värmas glasyr. Till råga på, lägga till strössel, godis, kanel, choklad lockar eller kanderad frukt.