Vad är ett bra recept på lammlägg?

- 1 lammben, med ben (ca 5 pund)

- 1 msk olivolja

- 1 tsk salt

- 1/2 tsk svartpeppar

- 1/4 kopp rödvinsvinäger

- 1/4 kopp vatten

- 1/4 kopp hackad färsk rosmarin

- 1/4 kopp hackad färsk timjan

- 2 msk dijonsenap

- 2 matskedar honung

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 350 grader F (175 grader C).

2. Blanda olivoljan, salt och peppar i en stor skål. Gnid in blandningen över hela lammbenet.

3. Lägg lammet i en långpanna och tillsätt rödvinsvinäger, vatten, rosmarin, timjan, dijonsenap och honung.

4. Stek lammet i den förvärmda ugnen i cirka 2 timmar, eller tills köttet är genomstekt och en kötttermometer i den tjockaste delen visar 145 grader F (63 grader C).

5. Ta ut lammet ur ugnen och låt det vila i 15 minuter innan det skärs upp och serveras.