Ska mat som inte kräver ytterligare tillagning förvaras över eller under raw food?

Mat som inte kräver ytterligare tillagning bör förvaras ovanför råmat. Detta beror på att raw food kan innehålla bakterier som kan förorena färdigmat. Genom att förvara färdigmat ovanför rå mat kan du bidra till att förhindra korskontaminering.

Här är några specifika exempel på livsmedel som bör lagras ovanför rå mat:

* Tillagat kött

* Fjäderfä

* Fisk

* Ägg

* Mejeriprodukter

* Frukter

* Grönsaker

Dessa livsmedel bör alltid förvaras i en täckt behållare för att skydda dem från kontaminering.