Как да се коригира печене на сладки за голяма надморска височина

сладки печене в голяма надморска височина може да изискват някои основни корекции на време и температура. Това е така, защото по-висока надморска височина, по-тънките въздуха. Това нищото причинява течности да ври на по-ниска температура и позволява преобразяващи агенти да разширяват по-бързо, отколкото в по-ниски височини. Това може да предизвика вашите сладки да бъдат сухи и трудни. Макар да изглежда в противоречие с логиката, която действително се повиши температурата на висока надморска височина печене. Тази повишена температура помага "набор" на клетъчните стени на сладки тесто, така че тя да бъде пухкав. След това можете да намали времето на печене, за да компенсирате по-висока температура. Този метод се пече на сладки бързо, преди твърде много влага и газ бягство.
Което ви е нужно
сладки съставки
сладки рецепта

тавичка

Инструкции <Бразилски > <ол> <Ли>

Проверка на надморска височина от вашия град. Използвайте местен ресурс, като например Търговска камара, или да проверите онлайн. Помислете за себе си на по-голяма надморска височина, ако надморската височина е над 3000 фута надморска височина.

<Ли>

Загрейте фурната до температурата, посочена от рецептата, повишаване на температурата от 15 до 25 градуса по Фаренхайт за голяма надморска височина.

<Ли>

Подгответе сладки, както е посочено в рецептата. Изсипете скаут тесто в леко намазана тава за печене. Поставете сладки относно Близкия скарата на фурната.

<Ли>

сладки готвя за периода от време, посочен от рецептата, намаляване на общото време до 20 на сто за височинни печене. Поставете клечка за зъби в центъра на сладки и провери, че тя ще излезе чист, за да се гарантира най-сладки са направили. Световния съюз