Изплакнете боровинки в гевгир под хладно течаща вода. Изхвърлете всички повредени или гниещи боровинки, и се отстраняват всички бездомни стъбла.

<Ли>

Добавя се вода и захар на тенджера и се загрява на силен огън, за да създадете сироп. За всеки паунд от пресни боровинки, добавете 3/4 чаша всеки от вода и захар. Сместа се загрява, като периодично се разбърква, докато започне да къкри.

<Ли>

Добави боровинките да тенджерата и ги разбърква с дървена лъжица. Намалете огъня до средно

<Ли>

Mix във всякакви допълнителни ароматизантите в този момент -. Възможности включват ванилия или екстракт от бадем и канела или индийско орехче. Добавете малко количество киселина, като лимонов сок, за да боровинки, за да съборят плодове; за £ 1 на боровинки, например, да се използва 2 супени лъжици от киселина.

<Ли>

Mix вода и царевично нишесте (2-1 съотношение) в малка купа с помощта на бъркалка или вилица, за да се създаде каша ; за £ 1 на боровинки, използвайте 4 супени лъжици вода до 2 супени лъжици царевично нишесте. Добави кашата да тенджерата и се разбърква добре.

<Ли>

Кук, като се разбърква често, докато боровинките започват да се съборят, около 10 минути, за буци сос или сладко. За по-гладко приложение, като сироп или желе, готви плодове, докато те са много меки. Определете боровинки настрана, за да се охлади, ако искате да можете да ги или ги използва веднага. Световния съюз