Как да се сгъсти доматен сок (4 стъпки)

Доматеният сок служи много цели в кухнята встрани от здравословна напитка, а именно като добавка към супи и сосове. Когато се използва като ароматизатор за други хранителни продукти, особено сосове, тънки последователността на доматен сок може да има отрицателно влияние върху консистенцията на крайния продукт. Сгъсти доматен сос преди да го добавите към други храни, ако тънка консистенция е нежелателно. Добавянето на естествена съставка бързо се сгъсти доматен сок и има малък или никакъв ефект върху вкуса.
Нещата ще трябва
Царевично нишесте
Water

Bowl
дървена лъжица <Бразилски >
Инструкции
<ол> <Ли>

Комбинирайте 1 супена лъжица. царевично нишесте с ½ чаша студена вода в продължение на всеки 3 чаши сок. Разбъркайте съставките до царевично нишесте се разтваря, за да направи това, което е известно като царевично нишесте каша. Зеленчуков бульон или друга течност може да се използва вместо вода, ако е необходимо.

<Ли>

Намалете огъня на доматен сок низходящи, ако това е на печката. Суспензия царевично нишесте, не може да бъде толкова ефективен при високи шапки, според Марк Bittman в книгата си "Как да се готви Всичко вегетарианец."

<Ли>

Изсипете царевично нишесте кашата в доматен сок. Разбъркайте съдържанието бавно, докато кашата се смесва с сок, около 30 секунди.

<Ли>

Разрешаване на сока да зададете от пет до десет минути и проверка на последователността. Ако е необходимо, да направи друга партида на кашата и я смесете с сока. Световния съюз