Сложи живи параход миди в дъното на мивка и ги изплакнете добре с чиста вода.

<Ли>

търкат извън черупки миди с четка скраб за отстраняване на излишната пясък и отломки

<Ли>

Изплакнете мидите параход отново с прясна вода и поставете почистените параходи в 5-галон кофа. <Бразилски >
<Ли>

Смесете 3-процента разтвор на луга при съотношение 1/2 чаша солен разтвор за 1 галон на прясна вода.

<Ли>

Покрийте параходи с 3-процента разтвор на луга /вода.

<Ли>

Накиснете параход мидите в солен разтвор разтвор в продължение на няколко часа, за да се даде възможност на мидите за изгонване на всяко песъчинки или пясък все още вътре в тях.

<Ли>

Налейте саламурата и мидите в мивката и изплакнете мидите отново. Световния съюз Freeze в черупката
<ол> <Ли>

поставяйте почистват, живи параход миди - с черупката на - в пластмасов хладилни чанти, премахване на излишъка на въздух от торбата възможно

<Ли>

Label торбите с датата, която използвате. с перманентен маркер

<Ли>

Сложи мидите във фризера.; ги замрази за три до шест месеца при 0 градуса по Фаренхайт. Световния съюз Pre-Cook и да замрази
<ол> <Ли>

Добавя се вода в долната част на параход пота според посоки на производителя.

<Ли>

Поставете изплакват параход мидите в коша на парахода вътре в параход пота.

<Ли>

Steam мидите за 1-5 минути или докато черупките отворен, след това извадете сварените миди и ги поставете в гевгир да се охлади, като се използва решетъчна лъжица

<Ли>

не обръщам внимание на бланширани мидите от черупката с помощта на пръстите си.; изхвърлете черупките на миди.

<Ли>

Peel тъмната кожата на разстояние от вратовете на мидени, след това извадете с овална форма стомаха и тъмни съдържанието, което може да включва фитопланктона, микроводорасли и утайките.

<Ли>

Отхвърли всички кожата на шията и мидени стомасите на след отстраняване.

<Ли>

Поставете шушулкови параход мидите в пластмасови хладилни чанти и черпак някои от сока мида от дъното на параход пот в чантите

<Ли>

Премахване на излишъка на въздух, колкото е възможно от чантите фризера и да ги запечата.; надпишете торбите с датата, с помощта на перманентен маркер

<Ли>

Сложи мидите във фризера.; ги замрази за три до шест месеца при 0 градуса по Фаренхайт. Световния съюз