Как да се готви Турция в тъмна Enamel закрит горещ

Турция обикновено е основната атракция на много семейни събирания, но начина, по който се приготвя може да варира значително. Турция може да се направи чрез печене, с помощта на електрически горещ, и дори с помощта на микровълнова печка. Най-добрите и най-бързият начин да се готви Турция обаче е да го печем във фурната с помощта на тъмно емайл покрита горещ.
Което ви е нужно
Тъмна тава
Турция
Cooking низ <Бразилски > Зехтин

Salt
Pepper
Месо термометър

Инструкции
<ол> <Ли>

Размразете Турция, той е бил замразен, като го поставите в тава за печене и го оставя да седи в хладилника. Размразете пуйката около пет часа за всеки паунд. А 10-килограмова пуйка, ще трябва да се размрази в хладилник в продължение на 50 часа, или около два дни. Извадете пуйката от хладилника и да го отведе до стайна температура, като просто установявате тавата, съдържащ пуйката изложени на тезгяха за няколко часа.

<Ли>

Премахване на дреболиите и шията от вътрешността на Турция и измийте пуйката, отвътре и отвън, с хладка вода. Завържете парче канап готвене около пуйката да запази крилата близо до тялото, а също и около краката, за да ги държи заедно също. Разтрийте цялата пуйка със зехтин и се поръсва сол и черен пипер над Турция на сезон.

<Ли>

Загрейте фурната до температура от 350 градуса. Поставете пуйката в една тъмна емайл горещ ден, гърдите надолу. Готвене на пуйката с главата надолу позволява всички сокове от пуйката да капе надолу към гърдите, които се съхраняват офертата на гръдно месо и сочен. Покрийте изпичане чрез създаване на капака на върха или се покрива с алуминиево фолио.

<Ли>

Сложи пуйката във фурната и варете според инструкциите върху опаковката, или приблизително 15 минути за всеки паунд на птица. Се готви на Турция на 350 градуса за около 30 минути, след което намалете температурата до 325 и се готви на останалата част от времето. Проверете температурата на пуйката с термометър месо да се уверите, е достигнал 180 градуса. Извадете пуйката от фурната и оставете за около 15 минути, преди дърворезба. Световния съюз