Как да Layer Beef Лазаня

наслояване, когато става въпрос за готвене лазаня, е също толкова важно, колкото и да подготви съставките. Обилна лазаня с месест телешко сос, например, ще се разпадне, ако не сте имали фирма слой от юфка на дъното да държи всичко на мястото. Въпреки че няма официална " правило " за това как да слой лазаня, процесът обикновено започва със слой от тестени изделия. Classic лазаня обикновено има три слоя, но можете да добавите като много пластове като тавичка може да се справи.
Нещата ще трябва
тавичка
Лазаня юфка
Beef сос

сирене рикота
сирене моцарела

Инструкции
<ол> <Ли>

Нанесете тънък слой от соса на говеждото месо на дъното на 13- с 9-инчов тавичка, като се използва около 1/2 чаша. Това помага да запазите юфка от залепване на дъното на тигана.

<Ли>

Lay юфка лазаня надлъжно в тавата, така че дъното на тенджерата се покрива напълно. Може да се наложи да се припокрият юфка. Четири до пет листа от юфка трябва да са годни, наслагване. Ако вашите юфка, не са достатъчно дълги, за да покрие цялото дъно, лежеше един или два от юфка кръст върху краищата и ги нарежете с остър нож, за да се поберат на тиган.

<Ли>

Нанесете дебел слой от сирене рикота на върха на юфка, най-малко 1/2 инча дебелина, последвано от щедър слой от настърган сирене моцарела, около 2 чаши.

<Ли>

Нанесете дебел слой месо сос сирената, около 1 1/2 чаши. Използвайте гърба на лъжица или шпатула, за да се разпространи соса на месото равномерно.

<Ли>

Добави втори слой паста и повторете наслояване процес, добавяйки, рикота, моцарела и месо сос. Можете да повторите с повече слоеве, в зависимост от размера на антената и колко високо искате лазанята да бъде. Добавете малко по-тънки слоеве от съставки с между юфка, ако планирате да има множество слоеве, но имайте предвид, че ако слоевете са твърде тънки, лазанята ще се окаже прекалено тежък.

<Ли>

Добави окончателен слой паста юфка, последвано от тънък слой сос, около една чаша 1/2, а след това в началото с останалата сирене моцарела. Покрийте тигана с тежкотоварен алуминиево фолио, преди да го печене. Ако не сте готови да се пекат, увийте цялата тавичка и се съхранява в хладилник в продължение на до два дни или във фризера за около месец. Световния съюз