Как да направим Dry извара

Dry извара --- известен също като суха извара или извара --- е извара без никакви течни добавки като мляко или сметана, след като млякото е пресечено. Намирането сирене суха извара не винаги е лесно в магазините за хранителни стоки, но обикновено е на разположение в магазините за здравословни храни или в земеделските пазари. Един от вариантите за вземане на суха извара по своему е да изплакнете и се отцежда излишната млечна течност от извара от сирене, използвайки гевгир. Въпреки това, можете да използвате следната рецепта да се направи суха извара от Нещата нулата.
Ви е нужно
1 галон мляко (обезмаслено или пълномаслено) 1 чаша buttermilk1 /2 чаша мигновени обезмаслено сухо milk1 супена saltPotCheese clothColander <Бразилски>
Как да направим Dry извара
<ол> <Ли>

Изсипете галон мляко в голяма тенджера.

<Ли>

Добавяне на половин чаша мигновени обезмаслено сухо мляко.

<Ли>

Cook сместа на котлона при средно-висока, без варене.

<Ли>

След като сместа е достигнала хладка температура, разбърква се, докато добавянето на купата на мътеница.

<Ли>

Cook в средносрочен слаб огън в продължение на 12 часа или докато няколко извара са се образували.

<Ли>

След като приключите, нарязани на образуваните изварата в половин инч парчета, както и повишаване на температурата между средно-висока и висока.

<Ли>

Разбъркайте и варете в продължение на 30 минути, докато не е налице на влага .

<Ли>

изравям изварата в марля-облицовани гевгир. Напълно се отцеди излишната течност от извара, а след това ги изплакнете с топла вода.

<Ли>

Канализация и изсъхне още веднъж изварата. Поставете изварата в купа и леко поръсете сол върху тях. Световния съюз