Как да се готви цяло пиле в Конвекторна Фурна

Печене пиле може да отнеме време, особено с по-големи птици, и тя може да бъде трудно да се птиците да се готви равномерно. Пещи конвекционни, които разполагат с вътрешни вентилатори, циркулират горещ въздух по-добри от стандартните фурни направя, като по този начин се намалява количеството на времето, което трябва да се готви цяло пиле. Птицата също печено по-равномерно в конвектомат. Сезон и да служи на конвектомат печено пиле като всеки друг цяло печено птица.
Конвекторна Фурна Характеристики
<Ли>

A конвектомат е като стандартна фурна, само тя има вентилатор близо отоплението елемент, който разпределя горещ въздух равномерно през фурната. Благодарение на вентилатора, конвектомати не страдат от "супер петна" - територии на малко по-ниска температура - че стандартните фурни имат. Също така, температурата в конвектомати не пада значително, когато вратата е отворена. Тези характеристики помагат конвектомати готви храна по-бързо и по-равномерно. Световния съюз печено пиле Ползи
<Ли>

цели пилета, особено по-големите пилета, може да отнеме няколко часа, за да се готви, и конвекция фурна може значително да намали времето за готвене е необходимо. Като цяло, конвектомати намали времето за готвене с толкова, колкото 20 до 30 процента, ако температурата на готвене остава същата. Поради постоянно циркулиране на горещ въздух, пилето ще излезе със свеж, равномерно запечени на кожата, който много прилича на скара. Пещи конвекционни може да готви мариновани, сухи търкат или обикновен цели пилета, със или без зеленчуци в същия тиган. Световния съюз Подправка цели пилета
<Ли>

За основен конвекция печено пиле, подобно на бистро стил пиле с, сезон пилето чрез триене цялата птица - отвътре и отвън, както и под кожата на гърдите - с щедра сума на морска сол, черен пипер и напукани или патица мазнини, зехтин или омекотена масло. За нещо по-напреднали, добавете пресни или сушени подправки като розмарин или риган, или поръсете смлени подправки, като червен пипер или чесън на прах, върху външността на пилето. Нека пиле останалите в хладилника за поне 20 минути, за да се даде време на подправки, за да проникне и да се придържат към месото. Световния съюз за пържене и сготвяне
<Ли>

Загрейте конвектомат до 425 градуса по Фаренхайт. Високата температура ще гарантира бързо готвене и свеж, запечени на кожата. Конвекторна опече една непълнени пиле при тази температура в продължение на 10 минути на фунт. Започнете тестване за сготвяне след първите 30 минути и след това на всеки 5 минути, за да се гарантира, че пилето не е преварен.

Когато е напълно сварени, крака на пилето ще бъде в насипно състояние, когато размърда и сокове ще тичам ясно. Месото ще са се превърнали непрозрачно и бяло, въпреки че все още може да бъде леко розово близо до костта. Въпреки това, най-точен тест на сготвяне е бърз термометър за четене, за да тествате вътрешната температура. Измерва се температурата в най-дебелата част на бедрото - в близост до гърдите - и не позволявайте на върха на термометъра докосване кост. Пилето е готов, когато вътрешната температура прочитания 160 F. Извадете тавата от фурната и десет тона хлабаво с фолио, отдаване под наем на пилешко останалото за 5 до 10 минути. Соковете ще преразпределят чрез месото и пилето ще продължи готвене, тъй като почива. Световния съюз