Може оцет Stop Авокадо От покафеняване

Sweet, кремообразни авокадо са вкусни за ядене и опаковани с хранителни вещества. Тяхната ярко зелена плът също е доста да погледнете - за известно време, най-малко. Малко след рязане и белене, повърхността започва да се превърне един неприятен кафяв. Предотвратяване на тази промяна в цвета консумира авокадо феновете почти толкова, колкото търсенето на перфектния гуакамоле.
Грозната истина
<Ли>

Air има ефект върху месото на авокадо, който причинява отрязаната повърхност, за да се превърне един грозен кафява, когато има контакт с кислород. Не обвинявайте само въздуха, все пак - авокадо съдържа полифенол оксидаза, ензимът, който в крайна сметка е отговорен за съсипват добрия външен вид на плода. Макар неприятен за гледане, климатичната изложени авокадо все още е добре да се яде и да вкуси OK. Просто затворете очи и натопи, или лъжичка размине нарушител слой. Световния съюз Не е лесно останеш Green
<Ли>

Докато най-ефективният начин да се запази авокадо зелено е да се ограничи излагането на въздух, овлажняване отрязаната страна с кисел сок или поръсване някои на вашия гуакамоле може да помогне за поддържане на цвета и добавете приятен Тан. Когато сте свежи от лимони и зелени лимони, които традиционно се използват за тази цел, можете да стигнете за бутилката с оцет с увереност. Плисък на бял оцет, смесен леко с нарязани на кубчета или пюре от авокадо трябва да свърши, казва Алис Henneman, с регистриран диетолог за Университета на Небраска-Линкълн. Въпреки, че авокадото в крайна сметка ще започне да кафяво, киселината в оцета ще ви спечели време, така че няма да се случи възможно най-бързо. Световния съюз клопки и други трикове
<Ли>

Ако сте отрежа авокадо само да се намери една празна бутилка оцет в шкафа, вие сте все още имам опции. Изплакването или потапяне си нарязани авокадо в студена вода е една алтернатива, която работи особено добре, но от съображения не е напълно изяснен, казва Джанет Макракън на & quot; Бон апети & quot; тест кухня списание. Можете да използвате този трик за авокадо, които са нарязани, обелени или нарязани на кубчета, но не пюре. Макар и не толкова ефективен, колкото оцет, сгушено в рова на едно авокадо в съд с гуакамоле е отколешни практики за предотвратяване на някои покафеняване. Защото въздуха не може да достигне от страна на авокадото под ямата, че част от guac ще остане по-зелена. Смесете малко преди сервиране, за да се слее някакви кафяви петна. И не подценявайте силата на пластмасова обвивка - когато се прилага плътно към нарязани плодове или купичка guac, като тази проста мярка може да си & quot; авокадо & quot; хубаво и зелено. За най-добри резултати, лежеше разгъната директно върху повърхността на пюре от авокадо, за да се предотврати контакт с въздуха Световния съюз True Авокадо Beauty:. Skin Deep
<Ли>

Независимо дали използвате оцет или друг метод за справяне с това, което е в основата естетически проблем, имаме предвид, че авокадото притежават много вътрешна красота, вие се получава внушителните хранителна тласък. Богати на калий, белтъчини, антиоксиданти и сърдечно-здрави мазнини, това е една храна, вие ще искате да се отдадете на редовно; запази киселинен агент като оцет на ръка, така че можете да им се наслаждавате с очите си, както и небцето. Можете също така да вървим напред и да извадя големите пушки: Изплакнете със студена вода, пръска по малко оцет, придържайте яма в него и се покрива плътно с найлон за допълнителна защита. Ако сте поставени на разстояние от поддръжката е необходимо да запазите вашите авокадо перфектни, не забравяйте, има един съвсем прост начин за борба с кафявата бич - отрежа авокадо, обелете ги и след това ги изяде веднага
<Бразилски. >