Рапично vs. шафраново масло

Native до Средиземно море, Северна Африка и Югозападна Азия и Индия, шафраново масло не е много по-различно от рапично масло, което се прави от семената на хибриден сорт на растението рапица. Въпреки това, малки разлики може да ви се накланят, за да изберете една върху друга.
Flavor
<Ли>

шафраново масло, като рапично масло, има много мек вкус. Те могат едновременно да се използва при готвене, без да пречи на аромати на други храни. Световния съюз SmokePoint
<Ли>

С шафраново масло с дим точка на 450 градуса F и рапица на 400 градуса по Фаренхайт, и двамата са добри за висока температура на готвене, но шафраново ще направи още по-добре в висока температура ситуации, като например при използване на тиган. Световния съюз Fat Type
<Ли>

рапично масло е с ниско съдържание на наситени мазнини и високо съдържание на мононенаситени мазнини, което го прави много здрави, омега-3-богат избор. От шафран идва в редовна и във високи версии олеинова киселина, с висока версия олеинова киселина, която има най-добрия вид на мазнини, мононенаситени мазнини (като масло от рапица) и редовен версия има изобилие от вторият най-добър, полиненаситени мазнини.


Nutrition
<Ли>

Една супена лъжица масло от рапица съдържа 12 процента от дневните нужди на витамин Е и витамин К. Една супена лъжица от шафраново масло съдържа 23 процента от необходимия витамин но само E 1% от необходимия витамин К. Световния съюз Кое е по-добро?
<Ли>

Там не е много разлика между двете масла, освен ако не сте загрижени за степента на генетична инженеринг в рапица култури за рапица или особено висок размер на витамин Е, можете да получите от слънчогледово масло. Световния съюз