Jak sloužit nivou

Modrý sýr se vyrábí z kozího nebo kravského mléka, a poté, co je ve věku, obsahuje modrou nebo modro-zelenou barvu v celém sýru. Modrá barva pochází z injekčního nebo míchání penicilin spory do sýra před nechat ho věku. Vzhledem k tomu, sýr zraje se forma otočí modravou barvu a chuť zesílí, což vede k silné, kyselý chuť. Dvě dobře známé druhy modrého sýra Roquefort, jsou vyrobené ve Francii, a Gorgonzola, vyrobený v Itálii. Při nákupu nebo porce modrého sýra, je zde několik věcí, které dávat pozor a vzít v úvahu.
Věci, které budete potřebovat
Čerstvé ovoce
Samostatné Servírovací talíř nebo podnos
Individuální sýr nůž na modrým sýrem
Pokyny

1. Zkontrolujte plísňový sýr v obchodě informaci dříve, než si jej koupit. Nekupujte ji, pokud to popraskané, tvrdých povrchů. Také byste neměli vidět žádné krůpěje potu či plísní na povrchu na sýr.
   

2. Podáváme modrý sýr jako předkrm přidáním čerstvé ovoce, sušenky nebo chleba. Odstraňte ji z chladničky pro až dvě hodiny před podáváním. Stejně jako ostatní sýry, niva je nejlepší, když sloužil při pokojové teplotě.
   

3. Nasaďte plísňový sýr na vlastní tác nebo miska od jiných sýrů, a ujistěte se, že má své vlastní nůž. Modrý sýr má štiplavý chuť, a ne každý je fanoušek to. Vzhledem k tomu, chuť je tak silný, zvažte umístění některé ořechy, hroznové víno nebo jiné ovoce na míse vedle sýra.
   

4. Oživte saláty podle rozpadající modrý sýr na vrcholu. Jiné způsoby, jak sloužit modrého sýra patří ucpávková hamburgery s ním před grilováním nebo přidáním rozdrobené modrého sýra jako zálivka po grilování.
   

5. Hoďte rozdrobené modrého sýra do sendvičů, rendlíky či polévek pro extra elán a příchuť.