kolníky požadovat důkladné mytí jako většina kořenové zeleniny. Drhnout vnější s rostlinným kartáčem pod studenou vodou k odstranění zeminy na povrchu. I když kůže je jedlé, je to obvykle loupané s rostlinným škrabkou odstranit voskovým povlakem. Čalounění z stonky a kořen končí s čistým nožem, potom snížit rutabagas do 1 palce kostky, jak je požadováno. Řezání je na menší kousky pomáhá jim vařit rychleji.
Vařené kolníky

Varné výsledky v vařenou tuřín, který je podobný ve struktuře na brambory. Přineste hrnec s vodou, lehce solené v případě potřeby, k plnému varu a přidejte rutabagas. Vařte rutabagas, dokud nejsou vidlice řízení, který obvykle trvá 10 až 15 minut na kostky. Po varu, vypusťte rutabagas a hodit je s rozpuštěným máslem, solí a pepřem před podáváním, v případě potřeby.
Trouba pražení

Pražené rutabagas vyvinout hlubokou chuť a výběrové řízení interiéru. Můžete opéct je o samotě nebo s jinými kořenovou zeleninou, jako jsou brambory a mrkev. Předehřejte troubu na 450 stupňů Celsia. Toss the rutabagas s vaší preferované oleje na vaření a šířit je v jedné vrstvě na neuklidněné plech. Pražit je asi 15 minut, zapněte je nad, pak pečeme na dalších 5 až 10 minut nebo dokud nejsou platidlo zlatou exteriéru.
Servírovací Myšlenky

Vařené rutabagas rozmačkáme dobře s trochou másla, mléka nebo vývaru. Podávejte tyto jako byste šťouchané brambory se špetkou soli a pepře, pažitka nebo sušená šalvěj míchaného v. Můžete také kombinovat kaši rutabagas s bramborem nebo kaší mrkev. Pro pražených rutabagas, zvažte koření je s česnekem, citrónovou šťávou, oregano, nebo dokonce lehkého mrholení medu k doplnění jejich přirozenou sladkost. Rozpadal slanina nebo kouřová sýr, jako gouda, smíchány s vařenými nebo pečenými rutabagas hraje své další pikantní vlastnosti.