Jak vařit Yucca kořen

Yucca, také známý jako manioku, je kořenová zelenina, která je často přehlížena, ve Spojených státech. Nicméně, to je pěstována jako základních potravin v zemích v Asii, Latinské Americe, Africe a Karibiku. Yucca je často používán v místě brambor, a mohou být vařené a kaší podobným způsobem. To je také výborným zdrojem sacharidů a vitaminu C. Tento recept se vzdá 2-3 porcí kaše yucca kořene.
Věci, které budete potřebovat
1 12 oz juka rootVegetable peelerMedium saucepan1 & # XBC; TSP. košer sůl1 držet butter1 lžičky. černý pepř & # xBD; TSP. vysuší rozmarýn & # xBD; TSP. Sušená petržel
Pokyny

1. Peel vnější plášť z Yucca kořenů s škrabka na brambory, dokud se nedostanete na bílou, masitou interiér. Kostky Oloupané kořeny do & # xBD,. Palcový kostky
   

2. Přidat 1 & # xBD; šálky vody a krychlový Yucca na médium pánev. Směs se přivede do postupového varu přes vysoké teplo.
   

3. Snižte teplotu na středně-nízká po voda dosáhla varu. Vaříme Yucca pro 40-45 minuta, nebo do měkka. Vypusťte všechny, ale & # XBC; šálek vody z kastrolu.
   

4. Přidejte sůl a máslo na vařené yucca root a rozmačkáme ji s bramborovým frajera, dokud žádné hrudky zůstávají a máslo je zcela nerozpustí. Konzistence by měla být podobná bramborovou kaši.
   

5. Season juka kořen s černým pepřem, rozmarýnem a petrželkou podle chuti. Míchejte koření do kaší Yucca a podávejte horké. Ukládat žádné zbytky v kryté kontejneru v lednici po dobu až tří dnů.