Snap

Cukr hrách byly vyvinuty Dr. Calvin Lamborn v pozdních 1960, kdy přešel vylupování hrášek s cukrovým hráškem a vyvinul sladký hrášek s jedlou lusk

Jak vařit Cukrové Snap Peas. Dnes téměř všichni hrách jsou prodávány konzervované nebo zmrazené, a čerstvý hrášek jsou obvykle k dispozici pouze na krátkou dobu před letní teploty příliš horké. Pokud můžete najít, připravit tento cukr snap hrachu recept s čerstvými žampiony a hráškem spíše než zmrazené. Ať tak či onak, bude to chutné jako doprovod k vaší hlavní chod.
Co budete potřebovat
velkém hrnci
Voda
3/4 libry cukrové-hrachové lusky
1/2 libra houby
1 lžíce másla
1 polévková lžíce olivového oleje
Salt
pepř
Lemon
Pokyny

1. Místo velký hrnec osolené vody na sporáku a přivést vodu do varu. Zatímco voda se ohřívá, řetězec, hrášek od sevření mimo korunovaný konec fazole, a aniž by pustil, zbourání délku fazole. Tip by měl snap off, a pak si můžete vzít ven vláknitou řetězec v interiéru.
   

2. Přidat hrášek do vařící vody a vaříme asi 5 minut. Budete vědět, že jsou připraveni, když budete tahat jeden ven a je něžný. Vypusťte hrách a vraťte do hrnce.
   

3. rozehřejeme olivový olej a máslo ve velké pánvi na mírném ohni a přidejte nakrájené houby. Nechte je vařit asi 10 minut, za stálého míchání často. Jakmile jsou všechny kapalina odpaří, přidáme hrášek, a sůl a pepř podle vašich preferencí.
   

4. hýbat smažit na 2 až 3 minuty, ale už ne, protože hrách jsou snadno převařené. Odstranit z tepla a přidejte 2 čajové lžičky čerstvé vymačkané citrónové šťávy těsně před podáváním.