Jaké jsou různé druhy chleba?

* Měkká, nadýchaná textura s lehce nasládlou chutí.

* Nejběžnější druh chleba, také často nazývaný "sendvičový" chléb.

* Vyrobeno z rafinované pšeničné mouky, droždí, vody a kypřícího činidla.

* Používá se k výrobě sendvičů, toastů a jako základ pro další recepty.

Celozrnný chléb

* Vyšší obsah vlákniny a živin než bílé pečivo díky použití celozrnné mouky.

* Má lehce oříškovou chuť a hutnější texturu.

* Často se používá k výrobě sendvičů a toastů.

Žitný chléb

* Vyrobeno ze směsi žitné mouky (obvykle alespoň 50 %) a pšeničné mouky.

* Má mírně nakyslou chuť a hustou, žvýkací texturu.

* Často se používá pro výrobu sendvičů, toastů a chlebových misek.

Kváskový chléb

* Vyrobeno z kynutého těsta, které obsahuje divoké kvasinky a bakterie.

* Má pikantní chuť a žvýkací, lehce křupavou kůrku.

* Často se používá k výrobě sendvičů a toastů.

Pumperniklový chléb

* Vyrobeno ze směsi žitné mouky, celozrnné mouky a žitného kvásku.

* Má tmavě hnědou barvu a mírně sladkou, zemitou chuť.

* Často se používá k výrobě sendvičů a toastů.

Chléb Ciabatta

* Italský chléb s křupavou kůrkou a velkým, vzdušným vnitřkem.

* Vyrobeno z biga, což je předkvašené těsto.

* Často se používá k výrobě sendvičů, stejně jako bruschetta, česnekového chleba a dalších předkrmů.

Chléb Focaccia

* Italský plochý chléb vyrobený z olivového oleje a bylinek.

* Má křupavou kůrku a měkký, žvýkací vnitřek.

* Často se používá jako předkrm nebo jako základ pro jiné recepty, jako je pizza nebo česnekový chléb.

Bagetový chléb

* Dlouhý tenký francouzský chléb s křupavou kůrkou a žvýkacím vnitřkem.

* Vyrobeno z poolish, což je předkvašené těsto.

* Často se používá k výrobě sendvičů a jako základ pro další recepty, jako je česnekový chléb nebo crostini.

Brioche Bread

* Bohatý, máslový chléb vyrobený z vajec a mléka.

* Má jemnou, nadýchanou texturu a mírně sladkou chuť.

* Často se používá k výrobě francouzských toastů, pečiva a dalších receptů na dezerty.

Chléb pita

* Plochý kulatý chléb, který se před pečením rozpůlí.

* Má měkkou, žvýkací texturu a často se používá jako kapsa na sendviče.

* Používá se také na dipy, předkrmy a jako základ pro pizzu.