Jak vařit hovězí Chuck Podle čepele pečeni (5 kroků)

Někdy známý jako Kalifornie snížit pečeně, Chuck spodní pečené nebo pod-cut pečeně, pod nůž roštěná je cenově dostupný řez hovězího masa. Nicméně, s Chuckem je levnější střih hovězího masa, to může být těžké, ne-li správně uvařené. Vědět, jak vařit pod nůž pečeni vám dává možnost, aby se i na nejnižším kvalitní střih Chuck chuti jako dekadentní hovězí svátek. Klíčem k tomu je, že pacient, zatímco pomalu-vaření řez.
Co budete potřebovat
pekáče
2libra pod rameno pečeně
2 lžíce. Drcený Mořská sůl
6 mrkev
6 celá červená kůže brambory
Pokyny

1. umístěte pod lopatky sklíčidlo pečeně do pekáče. 2libra pečeně se vejde do 9 od 9 palců pekáče.
   

2. Umístěte celé mrkev a brambory do pekáče, obklopující pečeni.
   

3. Pat vnější povrch s drceným mořské soli. To pomáhá pečeť ve vlhkost, zatímco pečeně peče. Podporuje něžnost a vlhkosti.
   

4. Zakryjte pánev s víkem a umístěte do trouby. Nastavte teplotu na 375 stupňů Fahrenheita. 2libra pečeně bude péct po dobu tří hodin.
   

5. Odstraňte pečeně z trouby. Ať je odpočinek po dobu 10 minut. Nakrájejte ji na tenké plátky a podáváme s výběrem příloh.