Jak si vyrobit belgické vafle

vyznačuje lehkou, provětrávaného těsta a velké, hluboké náměstí, belgické vafle jsou křupavá pochoutka snídaně, které mohou být vyrobeny za použití jakéhokoliv vaflovač a několik každodenní přísad pro domácnost. Vyšší a lehčí s načechranější konzistenci než doma-stylu vafle, tito evropští požitky šli na to stát tradiční snídaně jízdné pro restaurace a domácnosti podobný a zároveň snadné, vyžadují trochu zvláštní péči během přípravy k dosažení správné konzistence.
co budete potřebovat
vaflovač
Non-stick vaření sprej (volitelně)
4 vejce, oddělené
3 velké mísy
šlehací metla
elektrický mixér (volitelně)
2 šálky hladké mouky
1 polévková lžíce. prášek do pečiva
1 polévková lžíce. cukr
1,5 šálky mléka
1/4 lžičky soli
6 lžíce. Olej
2 lžičky. vanilkový extrakt
naběračka
Pokyny

1. Předehřejte vaflovač. Většina žehličky patří kontrolku, která vás upozorní, když železo dosáhne správnou teplotu a jsou potaženy nepřilnavým materiálu. Možná budete muset použít vrstvu non-stick sprej v závislosti na použitém železa.
   

2. Oddělte vejce, umístěním bílky a žloutky do samostatných misek. Beat vaječných bílků pomocí šlehací metla, dokud žloutky se šlehačkou a načechrané vrcholy tvoří. Můžete použít elektrický mixér bič a směs složek rychleji, pokud dáváte přednost. Jakmile vaječné bílky jsou šlehačka, nastavte tuto misku stranou.
   

3. Smíchejte suché přísady ve třetím mísy. Nastavit tuto misku stranou.
   

4. Přidejte mléko, máslo, olej, a vanilky na žloutky v druhé mísy a rozšleháme, dokud důkladně kombinovat. Přidat tuto směs do suché přísady, za stálého míchání, dokud jen dva jsou spojeny.
   

5. Složte bílků do mléka směsi. To se provádí přidáním malého množství vaječných bílků, řezání je do směsi, dolů přes spodní části mísy, a nahoru přes horní část směsi, tak, že vejce jsou mírně zabudován. Nemíchejte vaječných bílků do těsta, protože to způsobí, těsto pád a stát se hustá. Skládací vejce do těsta opustí vafle světla a nadýchaný.
   

6. pánví asi 1 šálek těstíčku do středu vytápěného vafle železa. Zatímco většina vafle žehličky jsou vybaveny malým světlem, který indikuje, když vafle je přes pečení, některé ne, a musí být pravidelně kontrolována. Jsou vafle přes pečení, když jsou zlatohnědé, asi po čtyřech minutách.
   

7. Odstraňte vafle opatrně s prsty, nebo pomocí vidličky jemně zvednout vafle z litiny. Tento postup opakujte, dokud se použije všechny těsta.