Jak Pečeme v Muffin pohárech

Muffin poháry vám pomůže vytvořit jednotné muffiny nebo koláčky. Jakékoliv recept na koláče nebo chleba může být pečené v pánvi muffin. Odvážnější mohou dokonce použít šálky péct mini soufflé a muffin tvaru Frittatas. Muffin šálky přicházejí v různých velikostech; Většina muffin plechovky obsahují buď 12 nebo 24 šálků. Vzhledem k pečení technologie se vyvinula, byly muffin pánve byly vyrobeny z různých materiálů:. Ze železa, oceli a hliníku na teflonové Pečení a, nejvíce nedávno, flexibilní silikonu, které můžete ohýbat k popu se na muffiny s minimálním úsilím
Věci Budete potřebovat
Spoon

tukem nebo teflonové vaření sprej
Použití Muffin poháry

1. Předehřejte troubu, zatímco vy připravujete svůj muffin nebo cupcake těsto. Teploty se budou lišit v závislosti na receptu, ale většina bude vyžadovat asi 375 stupňů F.
   

2. Liberálně namažte vnitřek vašeho muffin poháry, nebo sprej s teflonové vaření sprej. To vám pomůže odstranit vdolky s trochou rozpadat poté, co se péct.
   

3. Vyplňte muffin poháry ne více než 3/4. Tyto muffiny budou stoupat, jak se péct, a přeplnění bude vyrovnat vrcholy a učinit je držet se v horní části muffin pánve. Použití zmrzlinu vyplnit šálky zajistí konzistentní množství těsta v každém šálku.
   

4. Položte pánev v středovém stojanu trouby, a nastavit časovač, takže don 't nechat příliš dlouho.
   

5. před koncem svého odhadované doby pečení Podívejte muffiny minutu nebo dvě, a použijte párátko k testování doneness. Pokud párátko vyjde čistý, vdolky jsou připraveny.
   

6. Nechte vdolky vychladnout v pánvi asi 5 minut, pak odstraňte je a zchladit jim zbytek cesty na chlazení rack. Pokud jste dělat cupcakes, ať vychladnout úplně před jejich poleva.