Popis Tiramisu Cupcakes

Můžete miniaturizovat téměř jakýkoliv zákusek do košíček tak dlouho, jak budete přesně replikovat chutě, a tiramisu není výjimkou. Základna cupcake by měla odrážet chuť espresso nasáklé ladyfingers. Ale to, co bude následovat, závisí na vašich osobních preferencí a kolik práce chcete dát do projektu. Různé kombinace náplní a zálivek mohou znovu dekadentní chutě klasické italské dezert. Nejdůležitější detail cupcake je, že chutě ladyfingers, kávy, mascarpone a čokolády jsou zastoupeny v konečné dezert.
Vytvořit ladyfinger inspirované cupcakes

  • ladyfingers jsou základní houba dort, podobně jako většina vanilkovou příchutí koláče. Nejjednodušší způsob, jak replikovat ladyfingers je připravit základní vanilkový koláč mix. Můžete si také připravit ladyfinger těsto a pečeme v košíček vložek. Tradiční ladyfinger těsto začíná s vaječnými žloutky a cukr biti spolu až světle žlutá směs padá z šlehače v hladké stuhy. Poté přidejte vanilkový extrakt, prosátou mouku dort nebo hladké mouky a smetany zubního kamene.
    Začlenit Espresso

  • Chcete-li tradiční tiramisu, můžete namočit ladyfingers v espresso. Ale to není životaschopnou možností pro výrobu cupcakes. Chcete-li začlenit espresso chuť do cupcakes, přidejte asi 3 lžíce suché instantní kávy nebo vařeného espresso do těsta. Je důležité použít instantní kávu, pokud se rozhodnete pro suché přísady. Instantní káva se rozpouští v dort těstíčku, zatímco pozemní kávová zrna ne. Přidáte-li pravidelné mletou kávu do těstíčka, budou vaše cupcakes obsahovat štěrkovitý kávové sedliny. Nastavte jiné tekutiny, pokud používáte uvařeného espresso.
    Připravte náplň, v případě potřeby

  • tiramisu košíček by měl mít mascarpone v plnění, v poleva nebo v obojí. Pro přípravu šťavnaté náplň mascarpone, směs změkčená mascarpone s granulovaného nebo práškového cukru, podle chuti, dokud směs má hladkou, téměř puddinglike konzistenci. Přidejte 1 polévkovou lžíci kávy do směsi, pokud si budete přát. Případně si můžete sestavit náplň, která odráží jiné chutě původní dezert. Espresso příchutí čokoládová pěna by integrovat další tradiční tiramisu chutí do vašeho cupcake rekreaci. Pro jednoduchý košíček, který vyžaduje méně práce, vždy můžete nechat košíček neobsazena.
    Jak vyplnit Cupcake

  • potrubí taška s kovovým zdobení tip je nejlepší nástroj pro plnění cupcakes. Lopatka naplnění do potrubí sáčku, pak vložit kovový hrot do horní části pečeného košíček. Jemně vytáhněte špičku z cupcake, jak stisknete, plnění do centra. Přestaňte mačkat, když náplň je v úrovni horní části cupcake. Cupcake poleva se bude vztahovat na jakoukoli viditelnou náplň.
    Přidat Krémová Topping

  • košíček s náplní espresso-čokoládovou nebo nenaplněné košíček musí mascarpone polevu přesně znovu Kompletní chuť tiramisu. Whip měkčené mascarpone s moučkovým cukrem, aby se jednoduché, ale bohatý polevu - jako smetanový sýr poleva. Máte více možností pro mascarpone naplněné košíčky, protože jste již zahrnuty všechny potřebných chutí v košíčky. Zdvojnásobit mascarpone pomocí šlehačka mascarpone polevu. Nebo, připravit lehčí šlehačky polevou a chuť to s vanilkovou nebo kakaového prášku.:
    Ozdobte čokoládou

  • finále, ale nezbytnou součástí tiramisu je kakaový prášek zálivka , Posypeme košíček přikrýval velkoryse s neslazený kakaový prášek, kousky čokolády nebo malé čokoládové kudrlinky dokončit dezert.