Homestyle vafle jsou ti dělali s mlékem jako závazné tekuté složky. Tyto typy oplatků jsou charakteristické svou svěží exteriéru a jsou obvykle tenčí než jejich protějšek podmáslí, ačkoli oni ještě obsahují lehký a vzdušný střed, když udělal správně. Běžné složky v Homestyle vafle jsou mouku, sůl, cukr, prášek do pečiva, vejce, rostlinný olej a mléko. Top vafle s máslem, zatímco ještě horký a používat drážky v vafle, jak jsou určeny - držet polevy
podmáslí vafle Základy

podmáslí vafle mají mírně. zakysaná a unikátní chuť, která je odlišuje od ostatních mléčných vafle. Známý pro jejich nadýchané texturou, která je podstatně více pružný a vzdušný než homestyle vafle, podmáslí vafle jsou vyrobeny s použitím mouku, sůl, cukr, jedlá soda, rostlinný olej a podmáslí. Typicky kynuté pomocí jedlou sodu místo prášku do pečiva, kyselina přítomna v podmáslí reaguje rychle s jedlou sodou a neutralizuje jeho jinak kovovou chuť vytvářet oplatky, které jsou lehké, přesto svěží.
Vafle Making Primer

Ať už děláte podmáslí nebo homestyle vafle, kroky jsou obvykle stejné. Smíchejte všechny suché přísady jako první, aby bylo zajištěno, že je dobře leavener začleněna v celém mouky. Před nalitím spolu s suché přísady smícháme mokré přísady v samostatné misce. Použijte dřevěnou lžící míchat těsto jen dokud existují již některý suchá místa, ale vyhnout se nadměrné míchání těsto. Spread 1/3 šálku těsta přes lehce vymaštěné, vyhřívané vafle železa a zavřete kryt. Ať oplatky vařit tři až pět minut nebo dokud nezhnědne a lehce crisped. Odstraňte vafle pomocí vidličku.

Oplatky Variace

Jak podmáslí a Homestyle vafle může být změněn na vaše vlastní osobní vkus. Používejte celozrnný, bílý celozrnný nebo kombinaci jakýchkoli mouky k vytvoření více živiny bohaté vafle než použití výhradně hladké mouky. Přidat čerstvé ovoce, jako jsou borůvky nebo maliny přímo na vrcholu vafle těsta ve vašem vaflovač vytvořit vafle prasknutí s čerstvými ovocnými příchutěmi. Přidejte hrst neslazeného kokosu nebo zlomené pekanové ořechy na vrchol vaflí jít do vafle železa pro lahodné vafle s unikátními příchutěmi.