Jaké je nejdůležitější vybavení při pečení?

Trouba: Pec je nejdůležitějším zařízením při pečení. Poskytuje řízené teplo potřebné pro přeměnu surovin na pečivo. Výběr trouby s přesnou regulací teploty, rovnoměrným rozložením tepla a požadovanými funkcemi (jako je konvekční pečení, samočištění atd.) je nezbytný pro přesné a úspěšné pečení.