Jak měřit tekutých ingrediencí

Chcete-li recept správně, je třeba správně měřit tekuté složky. Jednoduchý krok, jako měření olej může způsobit, dorty k příliš ztvrdnout nebo proměnit v kaši z jednoho omylu. Ujistěte se, že máte správné kuchyňské nástroje pro tento úkol, včetně poháru, která specificky měří kapalin.
Co budete potřebovat
Liquid odměrkou
Měřicí lžíce
Instrukce

1. Používejte správný nástroj pro práci. Ujistěte se, že začnete s kapalným odměrkou - na sklo nebo plastový kelímek s odstupňovaným značení na boku. Oni obvykle se pohybují od čtvrt šálku 1 šálek velikosti, i když některé z nich jsou mnohem větší.
   

2. Umístěte šálek na plochý, vodorovný povrch. Držte pohár pevně a nalijte požadované množství nebo tekutinu do šálku.
   

3. Lean znovu a zobrazit kapaliny ve výšce očí, aby se ujistil, že je správné množství. Případně umístěte pohár na jiném rovném povrchu (jako je mikrovlnná trouba polici), takže můžete vidět na úrovni očí správné množství je v poháru. Ujistěte se, že jste naprosto hledáte z úrovně očí místo dolů, protože to může zkreslit měření.
   

4. pochopit vztah mezi měřicími lžíce a odměrky. Například, šálek se rovná 16 lžíce, a 2 lžíce tvoří kapalný unce. Navíc, 3 čajové lžičky rovná 1 polévková lžíce. Umístěte mísu pod lžíce při nalévání tekutiny do nich.