Jak udělat brownies s máslem z pupenů?

* 1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla, změkčeného

* 1 šálek konopného másla (viz recept níže)

* 1 1/2 šálku krystalového cukru

* 1/2 šálku baleného světle hnědého cukru

* 1 lžička vanilkového extraktu

* 3 velká vejce

* 2 šálky univerzální mouky

* 1/2 šálku neslazeného kakaového prášku

* 1 1/2 lžičky prášku do pečiva

* 1 lžička soli

* 1 šálek polosladkých čokoládových lupínků

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F (175 stupňů C). Vymažte pekáč 9 x 13 palců.

2. Ve velké míse ušlehejte máslo a konopné máslo, dokud nebudou světlé a nadýchané. Postupně přidávejte krystalový cukr a hnědý cukr a šlehejte, dokud se dobře nespojí. Po jednom zašlehejte vanilkový extrakt a vejce, poté vmíchejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl. Vmíchejte čokoládové lupínky.

3. Těsto rozetřeme do připravené formy a pečeme 25-30 minut, nebo dokud nevyjde párátko zapíchnuté do středu s pár vlhkými strouhankami.

4. Před nakrájením na čtverce nechte zcela vychladnout.

Recept na konopné máslo

* 1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla

* 1 unce konopí, jemně mleté

Pokyny

1. V hrnci na mírném ohni rozpustíme máslo.

2. Přidejte konopí a míchejte, aby se spojily.

3. Přikryjeme a za občasného míchání dusíme 1 hodinu.

4. Směs přeceďte přes cedník vyložený tenkou tkaninou.

5. Před použitím nechte zcela vychladnout.

Tipy

* Pro dosažení nejlepších výsledků používejte vysoce kvalitní konopí.

* Před použitím k výrobě konopného másla dekarboxylujte konopí. To lze provést rozprostřením konopí na plech a zahřátím v předehřáté troubě na 240 stupňů F (115 stupňů C) po dobu 30-40 minut.

* Cannabutter lze skladovat v lednici až 2 měsíce.

* Brownies vyrobené z konopného másla lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 3 dnů.