- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Techniky pečení
Vlající Vliv na Cakes
vlající technika dělá koláč se zdají být zahalená v luxusním tkaniny, techniku, která funguje dobře pro elegantní svatební dorty nebo princezna tematikou narozeninový dort. Vlající efekt je vlastně vytvořen z fondant, který je složen a plisované, aby se podobal shromážděné tkaniny. Tato technika může trvat několik hodin k pokrytí jediný dort vrstvu, ale profesionální vzhled hotového dortu je určitě k tomu komplimenty.
Řezání fondant čtverce
To lze snadno trvat stovky fondant čtverců pokrýt dort s vlající efektem. Čtverce by měly být všechny stejné velikosti, asi 2-4 palce v závislosti na velikosti dortu a rozsahu účinku tkaniny si přejete dosáhnout. Fondant by měla být vrácena na asi 1/4 palce tlustý. Fondán řezný nástroj podobný čtvercovým vykrajovací umožňuje snadno a rychle řezat několik kusů. Jednoduše zatlačte frézu dolů do fondant, zvedněte okolní fondant, opouštět cut čtverce pozadu. Není třeba kupovat speciální obráběcí nástroje pro tuto práci, i když, když můžete jednoduše spustit pizza řezací kolečko podél rovné hrany, aby čtverečky.
Skládací náměstích fondant
náměstí trvá na zaoblenou vzhledu - myslím, že tvar zabalené slané karamelu - na dortu díky nějakým jednoduchým skládacím na dvou protilehlých koncích. Složit na levé straně náměstí se třemi hrby něco jako kurzívou, malým písmenem & quot;. M & quot; Udržujte svůj palec pod středu náměstí, zatímco skládání udržet bublinu ve středu. Přeložte pravou stranu čtverce přesně stejné jako levé straně. Pinch každou sadu záhybů dohromady, stiskněte záhyby byt a tvar konce k zúžení mírné. Tento postup opakujte se zbývajícími čtverců. Fondant out schne poměrně rychle, takže řez, složit a připojit čtverce na dortu v malých dávkách. Případně, pokrývají složený fondant s plastovou fólií, aby jim z vysycháním.
Nasazení fondant na Cake
Zajistěte fondán kusů vertikálně na straně dort tak kuželovou tabs dotek. Uspořádat kusy v řádcích s koncem kartách překrývajících sousední kus. Chcete-li přidat více řádků pokrýt celý dort, potácejí kusů přes mezery v předchozí řadě. Po dokončení budou strany dortu se zdají být zabalené v vlající tkaniny. I když můžete mít nějaký úspěch kartáčováním zadní karet s vlhkým štětcem, aby se fondán laciné, královský poleva působí jako lepidlo, aby opravit kusy na dortu. Squeeze královskou námrazy - směs sněhového prášku, práškového cukru a vody - na kartách. Stiskněte a držte fondán kusů až do královských sad námrazy.
Skrytí švech
překrývají, zužující se záložky mohou objevit chaotický na dortu, ale můžete snadno přidat zdobení skrýt úchyty. Zkuste malé kruhy válcované fondant připojeného vlhkým štětcem nebo královský poleva. Pokud kruhy jsou příliš prostý, tvoří luky z pásů fondant nastavit v místě, nad kartami. Mnohem rychlejší možností je potrubí velkých bodů královské námrazy přímo na jazýčky, který dává podobný vzhled. Vystrojit královský poleva tečky, stiskněte dekorativní předměty, jako perla dražé ve středu každého bodu před poleva ztvrdne.
Techniky pečení
- Kde koupit roztok uhličitanu sodného na pečení?
- Jaký objem má libra másla?
- Jak se holí led?
- Můžete použít srpkové rohlíky 6 měsíců po uplynutí doby použitelnosti, která není sfouknutá?
- Jak Pečeme kukuřice v troubě alobalem
- Jaké jsou procesy výroby podmáslí?
- Může sušenky Těsto být mraženo pozdější použití
- Jak pečete skořicové závitky Pillsbury?
- Když smícháte kyselinu acetylsalicylovou s jedlou sodou, co se přesně stane?
- Pečení s Orange Blossom vody
Techniky pečení
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


